中国食品报网讯 (记者叶青)9月2日，麦当劳中国公司宣布已经完成肉类供应商的选择。铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner)成为麦当劳中国的五个肉类供应商，创造食品(Creative Food Group)代替福喜成为麦当劳中国新的蔬菜供应商。与麦当劳拥有近60年合作历史的福喜被剔除出供应商名单。

　　唯一入选的中国企业，福建圣农发展股份有限公司主营业务是肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工和鸡肉销售，鸡肉的销售收入占营业收入的95%以上。公司鸡肉主要以分割的冻鸡肉产品形式，销售给快餐以及食品加工工业、批发市场等市场领域。

　　公司是中国最大的自养自宰白羽肉鸡专业生产企业。公司在同行业内创新性地采用了高度一体化的大规模自养自宰肉鸡经营模式，产业链集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工与销售为一体。在生产稳定性、疫病可防控性、食品安全、规模化经营等方面具有较大的竞争优势。

　　目前，麦当劳中国市场确定的新供应商:

　　铭基：深圳铭基食品有限公司成立于1991年1月30日，是基斯顿集团、中粮集团及麦当劳合作经营的大型合资企业，由基斯顿集团控股。基斯顿隶属于全球第三大肉食产业集团Marfrig。作为全球肉食行业的领军者，Marfrig为全球22个国家和地区的客户提供美食和产品配送服务，雇员超过9万人。

　　海神叉：美国水产捕捞企业。主营阿拉斯加野生海产，包括海水鱼类及其制品、淡水鱼类及其制品、虾类及其制品、蟹类及其制品、鱼糜及其制品、水产罐头、水产饲料及饵料、水产加工品。主要产品有野生鲑鱼(又名马哈鱼、三文鱼)、蟹类(王蟹、雪蟹、珍宝蟹)、鳕鱼、美国小龙虾等。

　　嘉吉：全球著名的食品、农产品和服务供应商，创立于1865年，总部设在美国明尼苏达州。嘉吉在中国投资成立了34家独资子公司和合资企业， 拥有5000多名员工。目前在中国销售谷物、油籽、糖、棉花、果汁、肉类等，同时从中国购买钢材、苹果汁和食品配料。

　　荷美尔：美国猪肉加工企业和全球最大的火鸡生产商，创建于1891年，总部位于美国明尼苏达州奥斯汀市。

　　荷美尔的产品出口到五大洲的60多个国家。除大部分产品在美国加工外，荷美尔还与中国、日本、菲律宾、韩国、澳大利亚、英国、巴拿马、波兰、哥斯达黎加、西班牙等许多国家签订了许可协议，或建有合资企业。

　　福建圣农：位于福建省南平市光泽县，创建于1983年，集饲料加工、种鸡饲养、苗鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、食品深加工、产品销售为一体，是中国规模最大、现代化程度最高、品质最好的白羽肉鸡生产食品加工企业，世界排名第15位，是肯德基在中国南方最大的肉鸡供应商。

　　创造食品：成立于2000年，主营新鲜蔬菜、新鲜食品及预加工生产，总部位于上海。是肯德基、必胜客、东方既白及棒约翰、汉堡王、吉野家、德克士、星巴克、Costa、宜家等在中国的新鲜蔬菜供应商。

　　创造食品的母公司百卡沃集团(BAKKAVOR)成立于1986年，总部位于冰岛首都雷克雅未克，是全球领先的新鲜食品生产和蔬菜加工厂商，在即时餐、比萨饼、便利沙拉和蔬菜沙拉市场占据主导地位。

　　金州食品(审核中)：全球快餐行业最大的供应商之一，成立于1947年，核心业务包括液体产品、乳制品、农产品、肉制品的加工，以及全产品线的配送服务。金州食品在北美的农产品年产量超过16亿磅，在澳大利亚悉尼、珀斯和新西兰奥克兰也拥有食品加工厂，最近还收购了新西兰领先的农产品零售公司斯乃普生鲜食品公司。

　　在中国，金州食品于2012年收购了湖北康派克冰淇淋生产有限公司，主要生产冰淇淋浆料和奶昔原浆等乳制品。