9月3日-5日，省畜牧水产局党组书记、局长袁延文赴新晃调研黄牛产业化发展工作，要求大力提升产业素质，切实做好黄牛文章。

新晃县是典型的山区农业县，发展草食牧业具有良好的资源条件。近年来，新晃县委、县政府高度重视畜牧业发展，利用新晃黄牛肉列入国家地理标志保护产品的有利条件，大力发展湘西黄牛产业，着力打造“三湘黄牛第一县”。该县成立了肉牛产业开发领导小组，并由县长担任领导小组组长，出台了贴息贷款、以奖代投等一系列政策措施对农户进行扶持，养殖户积极性高涨。当前，新晃黄牛越来越“牛”，已经成为壮大县域经济、促进农民增收的支柱性产业，全县畜牧业产值占农业总产值的65%，畜牧业收入在农民家庭经营收入中的比重达到了37%。

袁延文充分肯定了怀化市、新晃县在发展黄牛产业中所做的工作，认为新晃黄牛产业发展大有可为。他指出，新晃县发展黄牛产业：一是资源禀赋好。湘西黄牛是国内优良的畜禽种质资源，湘西地区气候适宜、草山草坡资源丰富，发展生态环保的草食牧业更加符合当地实际。二是发展来势好。去年全县出栏牛达到了5.1万头，加工7000吨，产值达5.6亿元。当前，牛肉市场价格逐年稳步上涨，养殖户、生产加工企业的积极性都很高。袁延文同时强调，新晃县在推进黄牛产业化发展上一定要有紧迫感和危机感，努力将养殖规模和加工水平都提升到一个新的层次。

对今后新晃的黄牛产业发展，袁延文要求：一是要建好基地，夯实基础。着力抓好养殖环节，建好“第一车间”。重点支持一批实力雄厚、带动力强的黄牛生产加工龙头企业，通过“公司+协会+农户”等模式，将农户赚钱作为产业发展的切入点和着力点，确保养殖户利益，形成利益联盟，实现企业和养殖户的双赢和良性互动。当前，要着力抓住能繁母牛养殖这一关键环节，靠政府推动、龙头带动、市场拉动，整合各类资源和资金，创新产业发展模式，充分调动养殖户饲养能繁母牛的积极性。二是要加强品牌管理和市场营销。加强对新晃黄牛肉这一地理标志产品的管理、保护和营销。要借鉴其它地理标志产品的管理经验，制定完善养殖标准、加工标准，并加强核心种群的保种和新品系的选育。三是要切实做好畜禽水产品质量安全监管和动物防疫工作，确保黄牛产业健康发展。要充分认识到质量安全监管和动物防疫工作的特殊重要性，严格落实各项监管和防疫措施，确保不发生产品质量安全事故和重大动物疫情。