近日,记者从济宁市市中区了解到,为规范中区肉品流通秩序,根据济宁市商务局、公安局等六部门制定的《济宁市深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动方案》,制定了市中区开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动方案。

　　据介绍,这次专项治理将严厉打击和依法查处私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易、屠宰注水或注入其它物质的生猪、病死猪以及经营病害猪肉等违法行为。根据私屠滥宰发生的规律和生产销售病害、注水猪肉案件多发地区现状,以喻屯镇、唐口街道、安居街道,城乡结合部、肉食品加工集中地为重点区域。以各类经营猪肉的批发市场、农贸市场、集贸市场、超市等为重点,严厉查处销售无检验检疫证明或检验检疫不合格猪肉的违法行为,督促猪肉经营者依法落实进货查验制度和肉品安全责任。

　　严查各类肉制品加工企业、餐饮服务单位和集体食堂落实进货检查验收制度,在采购肉品时严格查验检验检疫证明,确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。各街道镇以肉制品加工专业村、肉类加工小作坊、学校和建筑工地食堂、小餐馆等为重点,加大巡查和执法力度,严厉打击使用非定点屠宰企业屠宰、无检疫检验合格证章肉品的行为。规范屠宰检疫行为,严格实行全流程同步检疫,坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等现象,严厉打击出厂(场)未检疫或者检疫不合格肉品的行为。

　　据介绍,中区政府成立打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动领导小组,由分管副区长任组长,区商务服务业局、区公安分局、区畜牧办、区工商分局、区食品药品监督局、区质监分局等六部门负责人为成员,领导小组下设办公室,办公室设在区商务服务业局。市民可拨打“12312”、“12315”、“12365”热线举报。