欧洲要确保2018年完全禁止对公猪进行手术阉割，目前来说仍然有很长的路要走。2018年公猪去势发展方向研讨会之后或许可以得出一定的结论。

　　这场独特的“2018年公猪去势发展方向研讨会”在荷兰阿姆斯特丹顺利举行。2010年在荷兰的推动下，欧盟28位代表饲料到食物链各个部分的利益关系人，自愿地同意在2018年禁止对仔公猪施行手术阉割。此外，在2012年至2018年期间，他们同意使用麻醉药或其他麻醉措施以减轻手术阉割所引起的疼痛。

　　目前所面临的问题是--如何继续进行以及如何找到合适的替代方法？150名来自不同利益关系的代表齐聚一堂共同讨论这个问题。由于观点和市场认同度千差万别，每位发言人都有各自不同的看法，因此需要找到一些统一的定义和标准。而市场认同度的不同，目前还没有明确的答案。

　　会议的第一位发言人是欧盟委员会动物福利部主任Andrea Gavinelli。他所在的部门重点进行公猪异味的相关研究，如Pigcas 和 Alcasde。他还提到了欧盟的一项130万欧元的拨款项目以及说明了将会使用笔钱进行哪些方面的研究。

　　荷兰瓦赫宁根大学研究中心葛 巴科斯博士是此次研讨会的发起人之一。他给公猪阉割问题做了简要的概述，并解释说，荷兰早在2007年已经有类似的自愿协议为欧盟此次的决议准备了一定的条件。目前在荷兰，大约有40%的公猪并没有进行手术阉割。

　　欧洲集团动物部米歇尔 卡瑞特解释了当时他的组织为什么会签署这份协议。他讲了一些建议性的言论，例如协议签署人员的数量需要再有所上升，他希望零售商和消费者团体也能够加入；他想知道2012年对于手术阉割使用麻醉药的协议将会发生什么样的变化；而且他还强调每年都应该需要举行具体的报告会汇报相关的进展。

　　意大利猪肉生产商马塞洛？马尔凯西从意大利的角度给出了的观点。由于生产巴马火腿的需要，意大利生猪的平均体重比一般水平要重。这种禁止阉割的政策将会使巴马火腿的生产几乎变得不可能。他也解释了为什么使用免疫去势（辉瑞公司，异普克）也不是一种很好的替代选择，仍然需要将睾丸进行切除。

　　德国的情况是怎么样呢？肉类加工企业维菲斯（Westfleisch）销售总监休伯特？克里格谈到了一项对于猪群的动物福利计划“‘Aktion Tierwohl”。而至于手术阉割情又是什么情况呢？他说到目前每周大约有2500-3000头公猪需要屠宰。与公司的规模相比，这是一个合适的数量。

　　荷兰农业与园艺组织的安妮切尔是禁止公猪手术阉割运动的主要发起者之一。自从1995起，她已经开始自己饲养公猪。她坦言，公猪与母猪的表现确实有所不同。不过那又怎样呢？我们应该去适应它。她还说应该按公猪的习性来进行饲养。

　　西班牙国际互换贸易协会（IRTA）安吉尔？奥利弗博士是研讨会的最后一位发言人。她讲述了由IRTA所进行的调查研究的概述，以及提到了在西班牙南部野外养猪的特殊地位。（By pigprogress 爱猪翻译小组 黎先伟译）