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蛋价涨势直逼肉价

发布: 2011-09-19 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    今年以来,CPI屡创新高,其中食品类涨幅居消费各大类之前。有人戏称“都是猪肉惹的祸”,其实,不止肉价,从5月份开始,鸡蛋也加入了涨价大军,势头直逼涨价的猪肉。

  食品价格的持续走高,让马大嫂们倍感压力,不禁感叹:“手上的钱不经花了”。

  鸡蛋价格涨得快 菜篮子不好拎

  近段时间,快速上涨的鸡蛋价格,成了百姓热议的话题。

  9月6日商务部公布数据显示,假如按照每公斤鸡蛋10.31元计算,和去年同期相比,市民同样是花100元钱,却少买到40个鸡蛋。何况,10.31元/公斤是中秋节前市场的数据,那么现在的情况,尤其是萧山的情况如何呢?

  答案是:又涨了。

  记者近日从区畜牧兽医局了解到,目前,我区鸡蛋的批发价格已经达到了9.8—10元/公斤。记者走访了几家超市、农贸市场,发现鸡蛋的零售价已经达到12元/公斤。

  西门农贸市场一位摊主告诉记者:“今年以来,禽蛋价格一直都比较好,不光是鸡蛋,鸭蛋、鹌鹑蛋也在涨价。”

  其实,按照往年的规律,每年的中秋节,鸡蛋价格都会出现季节性涨价,只是,今年的蛋价上涨幅度更大。

  在江寺菜场买菜的戴女士对记者说:“稍微涨点还能接受,但是现在,不仅肉价上涨,连蛋价也涨得这么快,菜篮子拎起来就很"重"了,手上的钱根本经不起花。”

  涨价原因多 十月或回落

  今年的鸡蛋价格为什么涨得这么快?蛋价还会回落吗?

  记者了解到,蛋价的上涨,主要原因是成本上涨,还有供求关系的变化。

  农贸市场一位工作人员向记者表示,眼下鸡蛋价格上涨是由于多种原因共同造成的,一方面,目前正处于鸡蛋价格的季节性上涨期;其次是中秋节鸡蛋消费旺季到来,不少加工月饼、蛋糕的作坊大量采购鸡蛋,使市场上的鸡蛋需求量增加;第三是八九月份是养殖户的补栏期,产蛋率低的老鸡被淘汰。另外,天气闷热,母鸡的产蛋量下降也导致鸡蛋的供应量不足。

  此外,人工成本的增加,运输费用的增加及鸡饲料成本的上涨也是鸡蛋价格上涨的原因。

  市民不禁想问,今年的鸡蛋价格还会一路涨下去吗?

  据了解,从往年的情况来看,一旦进入10月份,天气凉爽,产蛋量大增,市场需求减少,鸡蛋价格就会下降。也有摊主表示,目前鸡蛋价格高,会刺激养殖户补栏的积极性,10月以后或许会小幅回落。但是,接下去,元旦、春节会接着而来,所以蛋价跌幅也有限。
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