导语：8月中旬以后，鸡蛋需求有所回落，蛋价呈现高位走低态势。同时随着淘汰鸡出栏量小幅增加，淘汰鸡价格也震荡走低。受此影响，蛋价养殖盈利水平下降。后期鸡蛋需求或继续回落，蛋价或稳中走低。

　　市场走货欠佳 蛋价震荡走低

　　8月11-18日鸡蛋价格逐步下调，18日主产区鸡蛋主流到户均价跌至4.63元/斤，蛋价累计下跌0.48元/斤，累计跌幅9.39%。上旬蛋价涨至高位后，市场走货放缓，8月第3周卓创资讯监测销区代表市场鸡蛋销量环比跌幅4.66%。局部受公共卫生事件影响，市场流通不畅，余货压力增加，河南、山西部分地区出现低价抛货的情况，加重市场走货压力，蛋价承压走低。同时受买涨不买跌心理影响，下游各环节以清理库存为主，拿货积极性下降，生产、流通环节库存增加，局部余货一度达到5-7天。

　　蛋价触底后，局部养殖单位惜售，同时随着各环节余货基本被清空，下游拿货积极性提高，蛋价小幅反弹，但需求支撑不足，蛋价涨势不强。终端对当前蛋价接受度低，8月第4周卓创资讯监测销区代表市场销量继续减少，环比跌幅1.24%，迫于走货压力，蛋价小涨后继续下调。

图1

　　淘汰鸡出栏量略增 价格震荡下行

　　同鸡蛋价格走势类似，淘汰鸡价格也呈现震荡走低走势，8月11-18日鸡蛋价格持续下调，主产区淘汰鸡均价由5.96元/斤跌至5.58元/斤，累计下跌0.38元/斤，累计跌幅5.38%。蛋价下跌，蛋鸡养殖盈利水平降低，养殖单位淘鸡积极性提高，但市场需求无好转，淘汰鸡价格承压走低。尽管淘汰鸡价格跌至低位后，养殖单位惜售情绪加重，同时蛋价上涨，养殖单位淘鸡积极性下降，受供应面支撑，淘汰鸡价格随蛋价小幅反弹。但目前局部养殖单位淘鸡积极性较高，8月第3周、第4周淘汰鸡出栏量环比涨幅分别为2.81%、4.34%。淘汰出栏量略增，市场需求无明显提升，淘汰鸡价格支撑力度不足，淘汰鸡价格于24日再次走低。

　　蛋鸡养殖盈利水平下降

图2

　　近期玉米、豆粕价格窄幅调整，鸡蛋饲料成本波动幅度不大，26日单斤鸡蛋的平均饲料成本为3.50元左右，鸡蛋与饲料成本差值由中旬的1.33元降至目前的1.00元，单斤鸡蛋的盈利空间缩小。同时淘汰鸡价格下调，养殖单位在淘汰鸡方面的收入水平亦降低，因此8月中旬过后，蛋鸡养殖盈利水平下降。

　　需求支撑不足 蛋价或稳中走低

　　尽管当前各地院校陆续迎来开学季，但仅局部市场走货略有好转，整体消化一般。近期部分养殖单位积极淘汰老鸡，但随着天气转凉，蛋鸡产蛋率逐步恢复正常，因此供应面变化不大。近期受学校开学影响，鸡蛋价格或小幅反弹0.10-0.20元/斤。因开学季对鸡蛋需求整体提振有限，加之鸡蛋需求将呈现高位回落趋势，卓创资讯预计后期蛋价或整体呈现稳中走低态势。