传统消费淡季叠加集中抛售，短期的供需失衡使得二季度猪价较高点回落明显。但是，从销量的角度看，部分生猪养殖头部企业5月的销量环比和同比均出现不同程度的提升。有行业人士认为，以量补价或是特定阶段的一种经营策略。

　　值得重视的是，前5月销售数据的披露，基本确定了这些企业上半年的业绩概貌：总体看，生猪养殖板块上半年业绩确定性较高，特别是生猪出栏有保障且具备系统的非洲猪瘟防疫体系的头部企业。

　　出栏量普遍环比上涨

　　进入6月后，不少生猪养殖的上市公司相继公布了5月份销售数据。从披露的情况看，主要的头部企业5月生猪销量均出现环比增长，其中牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、新希望等更是同比和环比双增长。

　　数据显示，5月份牧原股份销售生猪144.7万头，同比增逾60%，环比增长16%;销售收入为40.67亿元，突破40亿元大关。售价方面，公司商品猪销售均价26.2元/公斤，比4月下降约10%。对此，公司表示，“5月中旬之前，公司商品猪价格呈现下降趋势，之后呈现回升态势。”

　　牧原股份近一年生猪销售情况

　　新希望则销售生猪49.31万头，实现收入16亿元，销售量和销售收入均创近一年新高。

　　新希望近一年生猪销售情况

　　正邦科技也是如此。由于公司从二季度开始会有仔猪对外销售计划，得益于仔猪出栏量的提升，正邦科技5月出栏量实现了今年以来首次同比增长。

　　正邦科技今年以来生猪销售情况

　　再看温氏股份(300498)，公司5月销售肉猪90.06万头(含毛猪和鲜品)，收入34.69亿元，毛猪销售均价29.61元/公斤，环比变动幅度分别为4.21%、-8.18%、-10.92%，同比变动幅度分别为-55.33%、7.07%、110.75%。

　　公司称，5月肉猪销量同比下降，主要是公司前一阶段总体投苗减少、加大种猪选留以及提升肉猪体重所致。

　　还有傲农生物(603363)，公司5月生猪销售量为10.13万头，环比增长16.13%，同比增长85%。

　　上半年业绩确定性高

　　由于生猪养殖板块的核心矛盾为生猪出栏量水平，在头部企业出栏量回暖的态势下，结合前5月的量价数据，生猪养殖板块上半年业绩增长可期。

　　新希望5月明显发力，或为上半年业绩打下良好基础。今年前5月，公司累计销售生猪162.71万头，同比增逾40%;累计实现销售收入57.22亿元，同比增逾200%。

　　新希望商品猪价格对比

　　今年1至5月，牧原股份生猪累计出栏量达525.8万头，同比小幅增长;同期收入为160.62亿元，同比增幅超过180%。

　　牧原股份商品猪价格对比

　　正邦科技今年前5月累计销售生猪203.13万头，同比下降24.03%;累计销售收入83.89亿元，同比增长121.43%。

　　正邦科技今年以来商品猪均重屡创新高

　　对于最近猪价回调，天邦股份(002124)在5月底的一次机构调研时表示，预计仍能保证较好的利润水平。

　　部分公司生猪出栏进度表

　　生物安全防控成核心竞争力

　　在安全防控体系建设方面具备优势的企业，有望在本轮猪周期中脱颖而出。

　　比如温氏股份，为应对猪瘟，公司旧的猪场在做升级改造工作，配套新的自动化、高效化的设备及增加防疫设施;新建的猪场直接增加防疫设施，比如对空气、水的流动消毒、定期隔离等设施。

　　新希望在此前的一次调研中表示，即使猪周期过去，整个生猪行业会依然持续集中，规模化的推进是必然的一个趋势，除了在成本能力、生产效率、全产业链的控制能力等方面竞争，另一个核心能力就是非洲猪瘟的防控能力。

　　按照公司的表述，其防控水平在行业已经形成口碑。据公司透露，经历猪瘟疫情洗礼后仍能够实现90%的出栏率，而且在最近一季度里还有小幅上升，提高到91%、92%。“我们在非洲猪瘟爆发之前的出栏率是95%左右，可以看到已经朝正常的出栏率水平恢复了。”

　　牧原股份同样对智能化发展信心十足。公司此前接受机构调研时表示，“智能化团队的进展非常快，已超出想象。通过主动提升生物安全等级，新建、改造硬件设施等净化生产措施，公司目前已经能够有效防控非洲猪瘟。”

　　具体来看，公司称，在猪舍的热交换系统方面，过去猪舍的自动化仅靠简单的智能设备，现在经过迭代优化，已做到在外界气温达到零下十六度时，每隔一段时间给猪喷30秒的水来喷淋洗澡。此外，如何平衡猪舍温度，靠一般的经验很难达成，但在自动化控制下，可将能耗控制到很小且保证猪舍的温度。

　　正邦科技则对养户猪场防控体系实施分级管理，主要分三个层级：包括对年出栏规模5000头以上的较大规模养户、对年出栏2000至5000头的中等规模养户、对年出栏2000头以下的较小规模养户。