香港“猪荒”持续，瘦肉价格飙升两倍

　　非洲猪瘟疫情继续影响香港的猪肉供应，导致猪肉价格飞涨。由于受疫情影响，上水屠房一度关闭消毒清洁。香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，目前内地供港活猪不足以前一半。

　　据本报记者在香港大型连锁超市百佳见到，售卖新鲜猪肉的摊位明显冷清了不少，每斤猪肉的价钱都在100港元以上。很多买菜的家庭主妇纷纷表示最近新鲜猪肉价格飞涨，不得不减少购买的次数，或者转为购买冰鮮或者冷藏猪肉。

　　根据香港食物环境卫生署的统计数据显示，7月14日内地进口活猪供应仅为1597担，活猪拍卖价最高达到4302港元/担。据悉，7月日(11日)活猪拍卖价(每担)创历史新高，飙升至4444港元，相比疫情暴发前的1300港元的水平高出两倍多。而7月12日的总活猪供应量则是一个月以来最低，只有1836头，远低于正常水平的4000头以上。

　　自7月以来，内地进口的活猪供应持续缩减，生猪拍卖价格水涨船高。

　　香港食卫局局长：已与内地联络冀增活猪供应

　　香港中通社7月14日表示：香港最近猪肉价格急升，主因是内地活猪供应量仍未回复到上水屠房关闭前的水平。香港特区政府食物及卫生局局长陈肇始14日表示，非常关心猪肉供应及价格问题，特区政府正与内地有关单位联系，冀增加供港活猪的供应。

　　由于香港早前受非洲猪瘟影响，所以上水屠房一度关闭消毒清洁，及暂停内地活猪供港。至今内地供港活猪的数量不及平常的一半，数量持续不足，导致香港市场的新鲜猪肉价格高。

　　陈肇始14日出席一个器官捐赠活动后表示，香港活猪供应一般来自内地和本地，当中大部分由内地入口，本地饲养佔少数。她表示，非常关心新鲜猪肉供应及价格问题，目前已联络内地相关单位，希望增加供应。

　　对于有传台湾屠房濒临结业，陈肇始指出，因为活猪供应量少，致使屠房活猪的屠宰量相应减少，因而面对经营困难的问题。她说，特区政府会与荃湾屠房商讨对策，以处理该问题。

　　内地：存栏不够，多地猪贩子开始“抢猪”

　　针对香港从内地调运活猪的消息，网友表示：内地生猪已经严重不足，都不够自己吃了。

　　“2019年春节拜年。走亲访友的，如果到谁家里能吃上一块红烧肉的，这家境一定特别富庶。”，微信朋友圈里，类似的感慨层出不穷，与配文同步发表的，还有各地猪贩子在猪场门口，在拉猪车上“抢猪”的小视频，视频拍摄模糊程度不同，相同的是多位猪贩子正在“争”少量的猪。

　　据了解，北方多地压栏的肥猪集中在5-6月份出栏完毕，目前养殖户存栏结构中母猪和仔猪占比较大，未来一两个月之内可供出栏的肥猪很少，而南方受疫情影响，抛售减产能情况仍在继续，猪已经越来越少了。

　　草根调研表示：受2018年末至2019年1-2月份母猪产能暴跌的影响，四季度生猪供给必然会同比巨幅下降，因此今年下半年生猪价格将会至少出现两波明显的加速上涨，猪价最高点有望出现在四季度。