2018年1月—4月份，鸡蛋价格随着季节变化，呈现先涨后降，监测的情况来看;1月末，鸡蛋价格9.36元/公斤，比上月末环比上涨2.18%。2月末，鸡蛋价格8.76元/公斤，比上月末环比下降6.41%。3月末鸡蛋价格6.76元/公斤，与上月末下环比下降22.83%。4月末，鸡蛋价格7.76元/公斤， 比上月末环比上涨14.79%。

　　市场分析： 1月份，鸡蛋价格上涨主要原因：一是受冬季气温偏低、天气寒冷影响，蛋鸡产蛋量减少，人工费用上涨，鸡蛋价格周期性上涨;由于市场供应减少，市场需求量增加，鸡蛋价格上涨。2月份，鸡蛋下降原因：一是春节过后，集中消费逐渐释放，需求减少，消费者对肉、禽、蛋等农副产品消费需求减弱。二是节后饲料价格相对平稳，导致鸡蛋价格回落。3月份，鸡蛋下降主要原因：天气温度升高，蛋鸡产蛋率上升，新蛋陆续上市，市场供应货源充足，市场供应量增大，价格下降。4月份鸡蛋上涨原因：每年进入4月中旬，鸡蛋价格进入上涨期，主要是这季节正是城乡居民加工变蛋时期，鸡蛋购买量大，价格上涨。

　　进入5月中旬，天气温度升高，蛋鸡产蛋率上升，新蛋陆续上市，市场供应货源充足，消费需求减少，市场供应量增大;蛋鸡养殖成本降低，人工环节费用减少。预计后期，鸡蛋价格可能会下降。