西藏有着丰富的特色资源。当我们计划前往西藏日喀则岗巴县采访时，许多人就告诉我们，到那一定要吃羊肉。至于如何个好法，则让我们自己亲自去品尝。于是，作为食客，我们先说说这神奇的岗巴羊。

　　在岗巴，对外地人来说，吃得最习惯的两种做法，就是萝卜羊肉汤和涮羊肉了。作为非专业美食家，我或许没有办法用十分华丽的辞藻告诉你它到底美味在哪，只是有两种神奇的感觉：第一，平素很少吃羊肉的我，在这大快朵颐的最大原因就是，它完全没有膻味；第二，在海拔4700米的岗巴县城，因为高原反应头很疼，但是羊肉的鲜美与细嫩，在吃完饭之后竟然让我的高原反应症状有所减轻。
　　前者是大多数人的总结，而后者可能只是像我这样少数人的主观臆断。但无论如何，岗巴羊作为雪域高原的一道绝世美味，在西藏如此有名，确实是名不虚传。历史上它也曾是班禅堪布厅指定的贡品。而随着时代的发展，如今老百姓不再只是望“羊”兴叹，可以在自家餐桌上就品尝到这道美味佳肴。这一切得益于西藏对“岗巴羊”这一优秀特色资源的开发。
　　岗巴羊之所以与众不同，有三种说法，一说岗巴县水质优良，富含盐份，草质较好；二说岗巴羊品种品系优良；三说高寒缺氧使得岗巴羊生长缓慢。这一切，或许都与岗巴县这个特殊的地理环境有直接关系。岗巴县位于西藏南部，全县平均海拔在4700米以上，距日喀则市287公里，南与印度锡金邦接壤，紧靠世界屋脊珠穆琅玛峰。岗巴县是岗巴羊的核心产区，岗巴周边县的一些气候相似区域所产羊肉部分也具有岗巴羊的特点。如：亚东县吉汝乡，康马县嘎拉乡、萨玛达乡，白朗县东喜乡，萨迦县莫那乡、赛乡，定结县多布扎乡、琼孜乡，江孜县加克西乡这些区域构成了岗巴羊的非核心产区。
据统计，目前岗巴羊存栏率为25.9万只，年出栏率为7.89万只左右（出栏率30.5％）。由于西藏实施牲畜温饱工程建设，以及随着人工种草与短期育肥规模的扩大，市场均衡供应能力得到提升，为岗巴羊可以作为一个产业进行开发打造，奠定了一定的基础。
　　目前从岗巴县政府到日喀则地区，都十分重视岗巴羊的开发，并将其作为一个特色产业要求做强做大，提高畜产品附加值、增加群众收入。
　　据了解，岗巴羊的开发，坚持政府扶持，协会主导，群众参与，采取协会+农户与协会+企业的经营模式，坚持产、供、销一条龙，以市场为导向，以科技为支撑，保持品质，扩大规模，树立品牌，倍增收益。
　　为从源头抓好品质，如今在岗巴县及相关县已经成立了岗巴羊养殖协会，岗巴羊经济圈内养殖大户（岗巴羊存栏100只以上）95％以上加入协会。协会投资设立种羊场、饲草料加工厂、销售公司，向入会农牧民提供优质种羊、育肥架子羊、短期育肥精料，收购会员及非会员出栏的岗巴羊，加工后面向市场销售，协会收入扣除成本后按岗巴羊销售数量向会员分红。
　　其次，在岗巴县直克乡建立了岗巴羊繁育基地，目的是做好岗巴羊本品种选育，向岗巴羊经济圈提供合格优良的种羊，逐步形成以岗巴县为中心、辐射周边县的岗巴羊特色产业开发圈。
　　岗巴县计划，还将进一步加强岗巴羊品牌宣传，争取年内在拉萨举办岗巴羊美食节，进一步巩固提高与拉萨、日喀则几家餐饮企业的合作水平与规模。同时，不仅是区内市场，岗巴羊还在瞄准并打算于今明两年在成都、西安、重庆、武汉、昆明设立“岗巴羊”系列产品代理商，并把“岗巴羊”系列冷冻产品推向内地沃尔玛、家乐福等连锁超市进行陈列销售，组建专业的销售队伍开始向内地市场拓展“岗巴羊”品牌。
　　西藏大力开发“岗巴羊”这一特色产业可以说是经济、社会和生态效益的三结合。据计算，按照目前的出栏数据和企业生产能力、销售能力，每年可向岗巴县收购“岗巴羊”7万余只，购羊资金就达2千7百余万元，切实增加当地百姓的收入。其次，随着产业规模的扩大，就业岗位也将得到增加，同时还能打造出西藏牧业产业品牌，对拉动地区畜牧养殖产业工作起到带头作用。在生态效益方面，“岗巴羊”的开发和产业性经营，也将有效减少牧区草场的承载压力，逐步形成良性循环的生态产业链条模式。据悉，每只岗巴羊的年均收益不低于当地1亩优质土地收益。