4、生猪养殖企业生产情况

一、生猪养殖利润分析

2017年上半年猪价大比例下调，猪粮比价开始高位回落，下半年猪价不温不火，但玉米价格走低，猪粮比在8.5附近徘徊，自繁自养利润从年初的670元高位逐渐走低，7月份时位于年内低点，随后小幅反弹于220元附近震荡，而外购仔猪育肥利润自年初回落以来，由于仔猪价格居高不下，外购仔猪利润在第二季度转盈为亏，8月份下旬猪价转好且仔猪价格下滑开始有盈利，截至11月下旬，全国猪粮比价8.62，自繁自养利润223元/头，外购仔猪育肥利润52.72元/头，后期进入12月以及2018年1月猪价有望走高，受此提振，生猪养殖利润或将进一步提升。但随着2018年产能逐步释放，猪价下跌，养殖盈利也会逐步收窄。

5、影响生猪价格变动的主要因素

一、宏观环境及政策的影响

国家政策对于生猪的养殖和屠宰都会有引导作用。为了稳定市场，政府的调控手段和方式也很多，例如税收优惠、财政补贴、生猪保险和科研技术支持等，但是有时政策出台仓促、被动，很难对变化莫测的市场做出有效的引导和调整。还有的地方对生猪生产、加工企业实行区域性保护，导致流通不畅、市场竞争不公平，加剧了猪肉市场的价格波动。例如，自2012年“八项政策”开始实施后，对餐饮浪费及公务消费造成了空前的影响，餐饮业增速明显开始下降，对猪肉需求下降，猪价表现疲软。

二、供给对价格的影响

在猪价较低的情况下，养殖行业内部会自发下调生猪及能繁母猪存栏量，否则，会自发上调生猪及能繁母猪存栏量，生猪出栏量的高低会更直接的决定生猪的价格。这使得猪价与生猪的供给端相互影响。受国内养猪原料成本的影响，成本的上升导致猪肉的价格也随之上涨。

三、需求对价格的影响

生猪供应量的多少、价格的高低，对猪肉产量都会有一定影响，从而影响猪肉需求量。此外，随着国内肉类饮食结构的变化，猪肉“一家独大”的情况逐渐改变，肉类的多样性也影响猪肉需求。需求量的多少也会反作用于猪价。通常情况之下，中秋节、春节等传统的节日之前，为消费旺季，屠宰厂考虑到需求的增加，提前2～3天会增加屠宰量，市场上的生猪价格也会有一定程度的提升。

四、突发极端情况影响

疫情会导致产品供给断崖式下降，将会影响市场上的生猪供应量，从而成为推动价格上涨的重要推手。例如，2003年“非典”的影响。2003年突如其来的非典疫情，导致猪肉需求下降。饭店的肉类订单下降70％，人们外出就餐的次数也大大减少。非典过后，随着旅游业、餐饮业的复苏，对猪肉的需求量迅速回升，而生猪出栏量却步入了低谷，导致2004年生猪价格创历史最高峰。

6、市场展望以及风险提示

2017年生猪市场受母猪大量淘汰影响，生猪存栏一反往常，出现旺季下降现象，但猪价一直保持不温不火，后期随着需求旺季到来，2017年后期以及2018年春节前猪价上涨是大概率事件，养殖户可以根据行情顺势出栏，若出现惜售现象而一味压栏，市场牛猪增多或将影响后期生猪价格走势。2018年，环保逐渐结束，能繁母猪存栏下降对生猪存栏的影响也将逐渐结束，预计2018年5月份左右，随着能繁母猪胎龄结构逐步优化，生猪存栏将开始恢复上升。尽管2018年大型养殖集团规模化扩张下的产能将逐步释放，但在2018年仍难以实现快速回升，预计2018年整体价格将延续不温不火之势，整体价格围绕14元/公斤随着季节性呈现小幅波动。

风险提示：突发大规模不可控疫情；重大食品安全事件；极端气候灾害导致农作物大规模减产进而推升饲料原料价格；宏观环境风险。

1、突发大规模不可控疫情：疫病防疫一直是生猪养殖企业工作的重中之重，将直接影响生猪市场的供应情况，同时对下游消费端也存在较大的心理影响。

2、重大食品安全事件：食品安全直接关系到下游消费端，若食品安全事件一旦发生，猪肉消费将会受到巨大冲击，进而影响生猪价格

3、极端气候灾害导致农作物大规模减产进而推升饲料原料价格：玉米、豆粕作为生猪配合饲料的主要原料，若出现自然灾害影响农作物产量，饲料原料价格必定回升，进一步提升生猪价格。

4、宏观经济环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对生猪价格产生直接或者间接的影响。