在2017年11月第3周(10月13日-11月19日总第46周)，气温进一步下降，部分地区市场需求略有提升，生猪及家禽产品价格稳中略偏强。生猪方面，生猪均价环比上涨，市场供需博弈持续，猪价稳中震荡略偏强;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比继续小幅上涨，淘汰蛋毛鸡价格环比继续上涨;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格上涨，白羽肉毛鸭价格下跌，白羽肉鸭苗价格上涨;水产品方面，淡水鱼产品价格涨跌互现;反刍产品方面，反刍产品除牛羊肉批发价格小幅下调外，生鲜奶、牛羊肉零售价格续涨。

　　生猪方面，本周生猪均价环比小幅上涨。与我们之前所做出的“中旬前，生猪价格总体稳定，涨跌震荡为主”的预测一致。目前市场暂未有明显的改变，屠宰企业压价意愿仍存，但局部地区反应可出栏生猪存栏逐渐偏紧，养殖户抵触情绪渐浓，压栏惜售，生猪出栏体重上升。周末，我国自北向南迎来大范围降温及雨雪天气，生猪收购及运输略有受阻，消费也有小幅提升，但暂时未对生猪市场行情有太大的支撑作用。仔猪方面，仔猪市场供应增加，但养殖户补栏积极性下降，仔猪价格持续小幅下跌态势。

　　蛋禽市场上，本周蛋价环比上涨。鸡蛋价格持续稳中偏弱运行，但由于跌前基数大，周度均价依然呈现上涨。目前蛋价处于高位，零售端略有抵触情绪，虽冬季鸡蛋市场供应相对偏低，但市场需求也同样偏弱，经销商收购不积极，蛋价持续稳中震荡调整;淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格以稳为主。从当前蛋鸡养殖形势来看，蛋鸡淘汰率偏低，对蛋鸡价格形成一定的支撑，但由于鸡蛋价格短期上涨乏力，对蛋鸡价格的提振作用减弱。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格持续小幅上涨态势。近期受全国大范围降温天气影响，市场终端消费需求有小幅提升，同时待出栏肉毛鸡数量略显不足，拉动肉毛鸡行情偏强震荡;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格整体震荡偏强运行，前半周苗价连续小幅上涨，周末有止涨窄幅回落趋势;白羽肉毛鸭价格小幅下跌，肉鸭苗价格上涨。

　　水产养殖方面，全国水产养殖规模进一步下降，华南地区养殖规模也明显下降，水产品出塘量略有下降，市场供应总体依旧充足，运输成本低，大部分地区淡水鱼产品价格持续小幅跌势，部分品种受供应量不足影响，其几个略有小幅上调。

　　反刍市场方面，近期我国迎大范围降温天气，市场需求略有回升，奶产品及牛、羊肉零售价格持续小幅上涨，但牛、羊肉批发价略有回落。