从需求端看，目前大量学校开始放假，消费处于年内低点，但随着宴请、开学及中秋、国庆旺季的到来，猪肉消费也将逐渐好转。因此统筹来看，猪肉价格或在三季度有望迎来一波反弹，在10月后开始回落。

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养猪户期盼目标价格保险落地　增强抵御市场风险能力

“春节前生猪9块钱一斤，现在跌至五六块钱一斤，再加上2%左右病亡率，养殖户想赚钱不容易。俗话说‘家财万贯，带毛的不算’，养殖这东西存在很大的风险性。”宋友说。23日，养殖户宋友告诉记者，他期盼着我市尽快落实生猪目标价格保险政策，以帮助养殖户增强抵御市场价格风险能力。

对于市场的多变和养殖户的担心，市物价部门建议尽快启动生猪目标价格保险，完善生猪价格形成机制，增强养殖户抵御市场价格风险能力，促进农民增产增收和价格稳定。据了解，省物价局于2015年11月下达了《关于开展生猪目标价格保险保费补贴试点的通知》，但生猪价格一直处于高位运行，保险试点一直未能启动。

养殖专家指出，要充分发挥政府信息对生猪产销的调控引导作用，同时加强生猪疫情防控能力。政府应指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，防止出现生产过热，规避市场风险，避免大起大落，努力保持市场供求的平衡。强化政府多方扶持措施，保持生猪养殖业可持续发展，引导生猪养殖业走规模化、标准化发展道路。