鸡蛋太便宜了!春节刚过，蔬菜水果市场从年前的热闹备货，渐渐步入到年后的冷清。其中，鸡蛋价格下跌更是明显，市民餐桌上多了不少关于鸡蛋的菜。

　　鸡蛋比蔬菜还便宜

　　“现在这鸡蛋是真便宜，比吃蔬菜还划算!”昨日中午，和平街道体育社区居民、48岁的马杰一边炒着鸡蛋一边说。最近一段时间，因为鸡蛋价格便宜，她家的鸡蛋是没少吃，餐桌上几乎都与鸡蛋有关，像西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋、鸡蛋羹、摊鸡蛋饼、鸡蛋蛋糕……餐桌上到处都是鸡蛋。

　　“最便宜的地方，一斤鸡蛋才两块五毛八，比很多蔬菜价格都便宜呢!”马杰说，自己没事儿就逛超市，对全市各大超市的价格是了如指掌，“现在鸡蛋价格都破三了，铁东稍微贵点儿，大约3块左右一斤，立山价格稍微便宜，深沟寺有的超市价格甚至跌到了2.58元，是真便宜啊!”

　　鸡蛋价格的下调让不少餐馆调整了菜品结构，以前做点缀的鸡蛋变成了“主角”，“以前吃西红柿炒蛋盖浇饭以西红柿为主，鸡蛋为辅，今天炒上来一看，鸡蛋满满的，西红柿反而少了，只有零星一点。”35岁的徐爱民在站前一小餐馆吃饭后说。对此，饭店老板给记者算了一笔账，“现在鸡蛋批发价不到3块钱一斤，西红柿一斤怎么也要3块钱，肯定要多放点鸡蛋呀!”

　　鸡蛋降价从去年已露端倪

　　昨日，记者走访了我市铁东和立山的几家农贸市场和超市发现，家常的红皮鸡蛋的价格每斤价格在2.6-3.2元。

　　而本次鸡蛋价格下降在春节前就已开始了，鸡蛋价格由每公斤7元降到每公斤6元。记者从辽宁省物价局官方网站了解到，2016年12月份，我市鸡蛋平均零售价格就已经降到了3.74元每斤，下降幅度偏大。

　　“往年春节都得涨价，今年不仅不涨反而降了。”深沟寺一市场内一位鸡蛋摊摊主说，去年春节期间鸡蛋的价格每公斤9元左右，前年每公斤11元左右，而今年过年期间每公斤才6元左右。

　　今年吃鸡蛋都会比较划算

　　记者从鞍山市发改委网站上获悉，刚刚过去的2017年春节期间，鞍山鸡蛋市场供求稳定，平均价格水平低于往年同期。价格监测数据显示：春节期间，鸡蛋平均零售价格每斤创下近年来春节价格水平最低。主要原因是由于蛋鸡养殖成本中玉米饲料价格降低，拉低了鸡蛋的市场销售价格，近期鸡蛋市场供应充足，正逢大中专院校尚在寒假阶段，鸡蛋备货量降低，市场需求减少，节前市场鸡蛋库存积压将对节后价格上涨造成一定限制，预计还将维持在较低水平。

　　业内人士分析，鸡蛋价格真正要回到正常水平还要较长一段时间，市民今年吃鸡蛋都会比较划算。