沿着玉带般的优质盘山公路，汽车把我们送到粤东兴宁市永和镇最高峰，一览众山小啊！群山环抱着错落有致的白墙红瓦，前后有草坪，路边种满名贵花木，养着鱼鲜的山塘像绿翡翠散落其中，我以为自己到了风景区。

　　当广东省畜牧办的负责人跟我说这是一个国家农业部生猪标准化示范场时，真难以置信，因为没有异味，花香扑鼻。而离我们很远的白墙红瓦是猪舍吗？没错！现代人给予猪只最优良健康的生长环境，应该是文明的一大进步。

　　这就是当今国际最流行的生态养猪模式——猪饲养量与土地和谐；土地与地面附着物和谐；资源循环利用形成有机生态系统，实现养猪废弃物零排放，实现养殖生态体系平衡，人与自然和谐。

　　以前听说日本上等肉牛要听音乐，要给它按摩，觉得很惊讶，现在看到广东一个比一个漂亮的生态养殖典范，更相信养殖对象在如此良好的生态环境下，喝着没污染的山泉水，喂养充足全价营养饲料，还有背景音乐，有专设的运动场，猪只健康。

　　现在的“放心猪”就是生态猪，养殖专家认为，健康养殖为养殖对象营造一个良好的、有利于健康生长的环境，肉品才营养丰富，并与天然鲜品相当。在规划时要考虑猪舍布局与建筑相结合，规划与环保相结合。

　　现在最潮是吃生态猪，虽然价格比普通猪贵许多，但它细嫩鲜甜、肉味浓郁，放在山泉水中堂灼，有野猪的风味。当我知道它们出自大山里的别墅时，我们还担心什么呢？所谓“福予食者”，不过如此。

　　当猪的氨基酸比同类丰富时，味道自然鲜美可口。广东生态与健康养殖目前走在全国前列，我们也可以高调地宣称，我们的生态猪住在山里的别墅，喝山泉水，听抒情音乐长大的。