近日，笔者走进黔江区中塘乡养殖大户李茂华的猪场，几乎闻不到臭味，更看不到猪粪。

　　“猪场里虽然养了大量生猪，但粪便都通过加工处理制成有机肥，成为葡萄的肥料了，所以，养殖场里没有猪粪的臭味。”黔江区老麻牧业老板李茂华告诉笔者。

　　规模化养生猪

　　2007年，一直在外打工的李茂华回到家乡开始创业，建起生猪养殖基地。

　　“养猪不仅是个体力活，更需要懂技术。他当初不懂养殖技术，大量生猪因疾病死亡，损失比较大。”黔江区畜牧兽医局工作人员告诉笔者，后来，当地技术人员到李茂华的猪场进行技术指导，还推荐他参加黔江区生猪养殖专业技术培训班、到外地猪场考察学习。渐渐的，结合养殖实践，李茂华掌握了一套生猪饲养技术。

　　解决技术难题以后，李茂华开始扩大养殖规模。2013年，他在当地流转20多亩土地，修建了年出栏5000头的生猪养殖场，并依托养殖基地组建起黔江区老麻牧业有限责任公司，带领附近农户开始生猪养殖。

　　加工处理粪污

　　由于生猪养殖规模较大，每天产生了大量粪便，给当地环境造成一定污染。在农技人员的建议下，李茂华在养殖场内修建了一口大型沼气池，生猪排出的粪便直接进入池内发酵处理，产生的气体用作燃料、照明。

　　即使这样，仍然有大量的沼液和沼渣需要处理。李茂华琢磨，为什么不一次性将猪粪变废为宝，彻底解决后顾之忧呢?

　　为此，他专门引进一套粪污处理成套设备，该设备能够把养殖场的粪污进行固液分离。经过设备分离、加工，固体粪渣便成为制作有机肥的原料，送入专门的有机肥机器处理，经过发酵、过滤等工艺后成为有机肥;液体粪污再经过几道工序，便达到环保标准进行排放，这样就彻底解决了猪粪污染问题。

　　建葡萄采摘园

　　为了有效利用大量有机肥料，他又流转了500亩土地，建起葡萄采摘观光园。今年9月，李茂华的葡萄树结果了，由于全施用的有机肥，结的葡萄个头大、味道甜，吸引了不少市民前来采摘，销售行情很好。

　　“我都没想到，最初只是想养猪，居然还‘养出’一个葡萄园。今年葡萄园第一次投产，总产量就达到15万余斤，每斤卖30多元，除了年出栏几千头的肥猪，仅葡萄一项产值就很可观。”李茂华高兴地说。

　　黔江区畜牧兽医局负责人说，李茂华采用“猪—沼—果”的循环种养模式，为其他养殖户发展循环生态农业起到了很好的示范和带动作用。