高价菜要吃多久？随气温升高逐渐回落

    随便买几个菜就要几十块钱，“高价菜”频频被市民吐槽。昨天，南京市物价局监测处处长杨根明介绍说：“2月份受春节和气候的双重因素影响，菜价涨幅最明显；3月份虽天气逐渐转暖，但大多数蔬菜受到前期寒潮影响，生长受限，所以菜价也没有预期的大幅回落，仍在较高价位上运行。”

    南京调查队消费价格调查处处长王军表示，菜价居高不下可能还与部分商业活动群体的炒作有关，比如大蒜等游资炒作，就一定程度推涨了蒜价。监测显示，与上年同期相比，一季度除白萝卜价格基本持平，青椒价格略降外，芹菜、青菜、大白菜、茄子、黄瓜、西红柿价格分别上涨了7.2%、50.86%、49.57%、11.21%、22.03%、24.45%。在调料类中，大蒜头价格涨幅较大，一季度蒜头每斤7.01元，比上年同期上涨了39.92%。

    “高价菜”还要吃多久？杨根明表示，随着天气变暖，蔬菜上市量的增加，菜价将逐渐下行，他预计伏缺之前可能会大幅下降。

    未来肉价将高位运行，但不会大幅上涨

   猪肉价格从去年上半年就开始涨了，业内普遍认为，前几年猪肉价格低位运行，现在是恢复性的上涨时期。杨根明说，受生猪价格上涨、猪源供应、节日等因素影响，猪肉零售市场价格呈现上涨态势。据监测，一季度去骨腿肉、精瘦肉均价每斤分别比上年同期上涨了28.36%、18.98%。

    “有人说7月可能肉价涨到高点，我个人认为可能会涨，但不一定是高点。”杨根明说，7月差不多进入夏季猪肉消费淡季，消费量少了，价格不一定能冲那么高，他认为后面几个月不会大幅上涨，可能会有波动，他预计八九月时，可能生猪价格达到趋于平衡点。