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2016年初，在新疆库尔勒，中国农产品行业的黄金品质期则在中国质量万里行促进会及华蒙通的合力推动下变成了现实。

　　1月14日，中国农产品流通质量万里行库尔勒站活动正式启动，社会、媒体对于中国农产品行业的第一次大规模的实地考察落地，一场关于农产品黄金品质期的革命正以迅雷不及掩耳之势席卷整个中国农产品市场。


(中国质量万里行促进会与新疆建设兵团、华蒙通签署三方协约，为推广高品质的原产地库尔勒香梨而共同努力)


　　在此之前，水果打蜡是中国市场中极为普遍的现象，为保障国民饮食安全，国家也就这一现象制定了普适标准。在我们逐渐适应了打蜡水果的现实时，却忽略了一个问题——打蜡的水果或许没有太大伤害，但不打蜡的水果是不是更好呢?

　　我们都知道，在国外水果进入中国时，其运输时间长、入关时间长几乎不可避免，所以进口水果通过打蜡等方式保持新鲜同样不可避免。但对于国内农产品而言，在并不存在入关问题的前提下仍然需要打蜡，其问题矛头便直指农产品物流环节的弊病。

　　据了解，一般说来，水果在摘取后或解除休眠后，15天是保障水果黄金品质的临界点，而在目前的中国农产品流通市场，仅中间经销环节即多达5-7个，每一批新鲜水果采摘后，仅每一环节的倒卖、转运所消耗的时间便已远超出水果黄金品质期，价值成体系冷链物流的缺失，如果不采取额外措施甚至连水果本来的外观都无法保障，其品质及营养更是无从谈起。在这样的情况下，在进口水果中常用到的打蜡方法便自然而然成为了中间商甚至部分果农的“保鲜”手段。


(万里行促进会秘书长高伯海详细了解库尔勒香里种植、采摘与仓储标准)


　　解决问题还需从根本入手，中国农产品流通质量万里行，便正是基于此种现象被提上日程。此次万里行征程，将首先走访全国范围内9大农产品特产区，在寻访当地最优品质农产品的同时，依托社会物流企业的力量为这些产品疏通、简化销售渠道，帮助农户解决好产品的销路问题，同时帮助消费者解决好产品难买、价高的问题。更重要的是，在中国质量万里行促进会的指导下，现代物流体系的全面介入不光在缩减中间环节方面可达成突出的成效，其冷链运输及全国网络的支持将有望将农产品由田间到餐桌的时间缩短至一周以内，农产品黄金品质期的达成已触手可及。

　　其实，早在一个月之前中国农产品流通质量万里行出征仪式上，国家质检总局原总工程师、北京大学质量与法治研究所所长、中国质量万里行促进会副会长刘兆彬先生便已提出“农产品生产组织公司化、现代化，生产规模化、组织社会化、产品标准化，包装规模化，物流冷链化，销售便利化，运营品牌化”的行业要求，同时提出“用现代的科技手段对农产品全链条可追溯，公开、透明可监测，风险可控，对品质有所控制，减少降低流通成本，使农民获益，也使城市获益。”的远景目标。“这与中国农产品流通质量万里行的目的相同，也与华蒙通一直在做的事不谋而合”华蒙通公司基地联盟事业部总经理刘建军说“华蒙通在全国30多个城市的销售服务中心和近9000个服务网点、华蒙通的全国冷链物流体系等等，正是要让全国的消费者在农产品品质最好的时期内把它们摆上餐桌。”


(华蒙通的采购标准促进了库尔勒当地品牌对产品检验、认证等标准化的进程)


　　作为中国农产品流通质量万里行的首站，库尔勒香梨将成为农产品黄金品质期的首个试点，随着活动的进一步深化，在不久的将来、当黄金品质期已逐渐成为衡量农产品新鲜与否的重要命题时，打蜡的水果，你还会选吗?