猪价：起落不定

“去年，生猪全年平均价格为6.43元/500克，比前年下降11.19%。”市价格监测中心有关人士告诉记者。2014年，对于生猪市场而言是困难和极具考验的一年。2014年，太原市生猪出场价格可分为五个阶段。第一阶段：1月至3月末，生猪市场供大于求，价格持续下跌。在“卖跌不卖涨”的心理作用下，养殖户大量抛售压栏生猪，冲击生猪市场，生猪价格直线下跌。第二阶段：3月末至4月末，猪肉储备政策提振，政府收储6.5万吨猪肉，生猪价格停止下跌。第三阶段：5月至6月，政府再次收储促使生猪价格触底反弹，端午节前价格回落，波动趋稳。第四阶段：7月至8月，养殖成本增加，出栏生猪体重降低，猪价涨幅较大。第五阶段： 9月至12月，生猪出栏增加，市场需求疲软，猪价再次趋弱。

全国来看，2014年，每养一头猪约亏损158元，打破了之前2006年年均亏损22元的历史纪录。全国普通猪肉价格年度均价为20.98元/公斤，相较于前年的22.97元/公斤下跌了8.66%。与之形成对比的是，玉米价格在2014年8月、9月创出历史新高，给养猪业雪上加霜。

“一头猪亏二三百元。”太原市一家养殖企业有关负责人说，去年价格时起时落，“人都快得心脏病了”。

走势：微利平稳

“能熬过来的，今年应该有点盼头。”他对记者说，由于生产信心受到挫伤，一些养殖企业去年压缩生产，如淘汰能繁母猪、减少生猪存栏量等。本地生猪存栏量比2014年有