安康生猪调查4大因素致价格持续下跌
发布: 2014-05-03 | 作者: | 来源: 安康日报
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陕西省安康市目前生猪生产已处于散户逐步退出、适度规模养殖场户等待观望、规模养殖场艰难支撑的局面。预计上半年生猪价格仍会低位运行，养殖户持续亏损。伴随能繁母猪淘汰加快，仔猪供应能力下降，后期生产能力将呈趋紧局面。随着中秋、国庆双节的到来，猪肉需求将逐步回升，生猪和猪肉价格有望小幅上涨，生猪生产恢复到正常水平。
究其原因主要有四点:一是生猪供应充足,生猪市场供大于求，造成生猪及猪肉产品产能相对过剩。二是进口猪肉冲击。据资料显示，2013年我国猪肉进口量达58.4万吨，同比增加11.7%。在安康，双汇集团采取专卖店定点销售、冷藏车送货上门的方式进行营销，销售的冷冻猪肉每公斤价格比本地鲜肉价格低1元多，对本地猪肉市场造成一定冲击。三是政策环境影响。据安康陕南香酒楼老板曾林介绍，陕南香酒楼去年营业额比2012年相比下降约30%，“况且这是面向大众消费的酒店，那些高端酒店营业额下降幅度就更大了，估计在50%左右。”四是生活方式变化。越来越多的消费者从减肥、保健角度考虑，崇尚素食，或者调整了肉食品消费结构，增加了牛羊肉消费，减少了猪肉消费。
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