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春节期间猪肉不涨反跌 生猪出栏每斤仅5.2元

发布: 2014-02-18 |  作者:  |   来源:

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 春节前夕,往年往往应节而涨的肉价却止不住地往下跌,这种现象不仅市民不解,养猪户、肉贩也不明白。过了正月十五,我市肉价仍没有回暖趋势,生猪出栏价甚至跌至每斤5元上下,部分养猪户见此情况不忍低价出售,只得“留猪观望”,盼生猪价格早日有起色。 

  不忍贱卖,20多头“大龄猪”待售 

  莒南县洙边镇,养猪户张自民正为圈里的20多头猪发愁。

  “算好的春节前出栏,往年那时候价格都比较高,能多赚点钱。现在可好,准备出栏的那20多头猪现在还在圈里,个个膘肥体壮有200多斤,重的都有260多斤了。长1斤就得将近5块钱的饲料,但现在卖掉又亏太多,只能等着,最迟到清明节就得卖掉了,希望那时候价格能上去点。”张自民无奈道。

  记者了解到,全市范围内像张自民这样的散养户并不少,养猪的数量大多在几十头,以2元土杂猪为主,按照现在的生猪出栏价,收购这种猪每斤仅5.2元上下,养猪户的成本每斤在6.5元左右,以每头猪220斤计算,现在卖一头猪就得赔将近300元,不少养猪户只能继续喂养,冒着风险盼猪价上涨。

  零售骤减,饭店成猪肉消费最大户

  16日上午,在站前农贸市场,平时本应该忙碌的猪肉摊此时却显得有些冷清,记者甚至还看到了准备收拾摊子走人的猪肉商贩。

  “现在精肉才12元,五花肉9.5元,排骨11元,白条猪每斤跌到了8.6元。上午9点前,一天能卖多少肉心里就有数了。市场有些肉贩一天就那几头猪,几个定点的饭店,卖完就走人,在这呆一天也没几个生意。”肉商王精华表示,春节后猪肉零售量骤减,虽然猪肉便宜了,但一天到晚也没几个人买肉,饭店早上要完肉以后基本就可以收摊了。

  另一位批发猪肉的商贩表示,现在刚过完年,哪家的冰箱里都满满的,根本不缺猪肉。加上部分学校、工地等还没开学开工,本来用肉量大的食堂也没了生意,所以市场上的猪肉大部分都让饭店用了,零售的很少。  

  节前集中出栏 供求平衡被打破

  与往年不同,受中央政策的影响,今年春节期间我市猪肉市场的实际需求量明显降低,而生猪出栏量没降反升,结果自然是价格下跌。

  “都想在春节前把猪卖了,主要也是想着春节前的肉价可能高点,但今年市场情况跟往年不一样,猪肉卖得慢,卖猪的却很多,这也导致不少生猪收购商趁机压价,甚至有的猪肉加工企业也趁机减少日收购量,达到压价的目的,在多重因素的影响下,我市养猪户的日子并不好过,一部分忍痛低价卖猪,一部分苦等肉价回升。”

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