小满后初雨后初霁，笔者在河北省丰宁满族自治县五道营乡九道沟村“利康奶牛养殖专业合作社”的奶牛养殖场看到，几个工人正在为牛场的牛棚修补防水。“去年这个时候我还在县城建筑工地打零工，今年初我看到奶牛市场行情还行就回家买了4头养起了奶牛”。正在给奶牛添加饲料的54岁的王福告诉笔者：“侍弄一头奶牛一年下来能纯挣5000元左右，4头奶牛比在县城打收入多多了！还能帮助家里人干些地里的庄稼活儿，一点不耽误！”在五道营乡九道沟村象王福这样的养殖奶牛户有150余户、饲养量达到600多头，全乡饲养奶牛达到9000余头。

　　九道沟村以前奶牛养殖户都是在自家院子里或空闲地分户散养，夏天味儿大不说，抗风险能力差、遇到技术难题也得不到及时解决。为了改变这种状况，实现奶牛集约化、规模化饲养，该村引资600万元，租赁50亩荒滩建起奶牛养殖小区。同时投入30万对原60平米挤奶厅重新设计装修、安装挤奶设备建成机械化挤奶平台，并投入30万元建起能容纳600吨的青贮池，进行青贮和秸秆氨化。九道沟村支部书记苗亚东说：“养殖小区建起牛舍及草料储藏间7栋7000平米、生活区200平米，可容纳1000头奶牛。”成立了“利康奶牛养殖专业合作社”，全村150多养牛户全部入社600多头奶牛全部入住养殖小区，实行统一防疫灭病、统一饲养技术、统一进购饲料、统一饲喂饮水、统一销售牛奶，实现利益均享风险共担，摸索创出“金融机构+龙头企业+合作社+农户”的奶牛养殖发展新模式。

　　在苗亚东的带领下，笔者走进了“利康奶牛养殖专业合作社”养殖场。他说在养殖场里养奶牛可以免受天气影响，村和投资者签订协议，养殖户在小区养牛不用花销一分租赁、水电费用，只需按照伊利集团标准建设奶牛小区，建成后每斤奶价格可提高0.4—0.5元，每年可为奶农增加收入60万元。“现在，我们利用发展奶业的机遇和政策，吸引更多的农民加入到奶牛养殖中来，预计今年得新增奶牛200头。通过合作社带动3年奶牛养殖发展要达到1200头，至少达到1000头，实现人均一头奶牛目标。”苗亚东信心十足。

　　苗亚东之所以这么有底气，缘于近年来丰宁把奶业确定为扶贫三大富民产业之一进行资金、政策扶持，倾力打造“中国有机奶都”。

　　“人均一头奶牛，致富不用发愁”。作为冀北地区奶牛养殖大县，丰宁在扶持奶业发展中不断完善扶贫政策和管理机制，推动农业龙头企业与农民结成“金融机构+龙头企业+合作社+农户”利益共同体，为农民找到稳定的增收项目。丰宁农牧局长、奶业办主任韩世君告诉笔者，到去年底全县奶牛存栏达到4.2万头，建成300头以上的规模养殖场（区）37个、标准化奶站40个、 4家企业获得有机奶源认证。全县日均产鲜奶200吨，年产鲜奶7.2万吨，年鲜奶销售收入2.9亿元；今年丰宁年内将新建现代化牧场5个、小区牧场化转型8个、新增奶牛1.8万头，总数达到6万头，日产鲜奶达到300吨，有机奶日产突破100吨，奶业产值突破4亿元，牧场化养殖比重达到40%以上。