中广网南京9月8日消息（记者杨守华 江苏台朱荣康）南京市政府新闻发言人王德生在8日举行的“第十一届中国高淳固城湖螃蟹节”新闻发布会上披露：高淳固城湖螃蟹养殖11年面积越来越少，质量和效益却越来越高，螃蟹远销香港和东南亚地区。  
　　 2000年，高淳县的螃蟹养殖面积近30万亩，农户自行散养，数量虽然大，但螃蟹质量不高。近几年来，高淳县委、县政府放弃规模养殖，推行效益养殖，使固城湖螃蟹质量有了稳定提高。 
　　 高淳县农业局副局长陈贤明介绍说，对于农民增收来说，螃蟹量大了不见得是好事，也不利于螃蟹产业的发展。他介绍，如果一味放大面积，资源将会受到限制，螃蟹需要食物，因此而浪费的也很多。现在高淳搞节约型的生态养殖，环境好的情况下2斤饲料、2斤小鱼长一斤螃蟹，环境差的情况下，3斤、5斤饲料都长不了一斤螃蟹，因此在内涵上挖掘对于他们来说很重要。 
　　 陈贤明介绍，今年高淳的螃蟹养殖面积是22.5万亩，明年将会减少面积。把有些不适合养螃蟹的地方给去掉，把生态环境搞好。把现在养的地方把效益充分发挥出来，通过技术的进步，降低成本，提高螃蟹的规格品质，使其的效益得到进一步的提升。 
　　 据高淳县委副书记赵火平介绍，今年固城湖螃蟹单体重量比去年增加了20%左右，养殖面积减少后今年产量却将突破1300万公斤，为历史最高水平。高质量的固城湖螃蟹养殖带动高淳县13类产业的发展，农民人均纯收入直接来自螃蟹的近1000元。香港日前在高淳县签下的一笔合同就要走了200吨固城湖螃蟹。