屠宰工人短缺，英国农场10万头猪或被迫宰杀
发布: 2021-10-08 | 作者: | 来源: 人民日报海外版-海外网
英国《每日邮报》1日报道称，英国正面临一场“严重灾难”，由于屠夫短缺，农场饲养空间有限，多达10万头猪面临被宰杀威胁。
英国国家养猪协会主席罗伯·穆蒂默称，由于供应链人员短缺，农民无法妥善处理动物，因此可能需要在几周内进行大规模宰杀。目前英国猪群累积量在10万到12万头之间，且每周会增加约1.2万头，全英各地养猪场已没有足够的空间饲养动物，因而将选择宰杀它们，包括在农场直接射杀，或将它们带到屠宰场再扔进垃圾桶，总之这些动物不会进入超市食品区。
英国肉类加工商协会也表示，大型屠宰场的劳动力通常会在圣诞节前比平均水平高出10%至15%，但现在却下降了15%。英国脱欧及新冠疫情导致英国劳动力短缺。尽管该行业提高了工资待遇，但短缺现象仍未改善。
