益生菌——有争议的添加剂
发布: 2014-11-04 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
益生菌种类繁多，用途独特，其产品不仅价格各异，而且效果更是参差不齐。
益生菌似乎在肉鸡和仔猪的饲养方面作用更大，这可能是由于它们的肠道系统发育仍不成熟。
益生菌第一次出现在市场上时，其口味极差，因为它们在制粒条件下极其不稳定，导致动物实验结果各不相同。因此，大多数营养学家对益生菌仍持批判态度，他们笃信一条公理，那就是远离任何背景不明的产品，因为可能会影响盈利能力。
但是谈到一般的关于益生菌的咨询，我可以提供以下几点用于考量，但并不是在所有情况下都有效：
益生菌似乎在肉鸡和仔猪的饲养方面作用更大，这可能是由于它们的肠道系统发育仍不成熟。
如果饲料需制粒、挤压或以任何其他方式加热，产品的耐热性是最重要的。并不是所有的产品都具有同样的抗高温性能。
每种产品是独一无二的，需要针对配方仔细测试某些成分。因此，益生菌不应被视为附属添加剂，而应被看作整个配方的一部分。
在一个农场有效的益生菌可能在另一个农场会完全无效，这显然是由于微生物群落生态系统不同所致。大多数肠道微生物添加剂是普遍适用的。
TAG:
添加剂
