今年以来，为保障猪肉市场供应，平抑猪肉市场价格，国家和我省采取了多项措施，进一步加大生猪生产扶持力度，加大市场供应力度，积极开展产销对接，确保了猪肉市场的平稳运行。

　　由于我省大中专院校较多，猪肉消费量较大，特别是今年9月大中专院校开学后，猪肉进入集中消费季节。为保障大中专院校食堂猪肉供应，稳定价格，商务部、财务部、教育部和农业发展银行经研究，决定在我省出库投放1300吨中央储备冻猪肉，主要供应大中专食堂。昨日，省商务厅、省教育厅召开国家储备肉投放四川高校对接会，安排我省此次国家储备肉承储单位四川高金食品股份公司与我省参会的大中专院校开展对接。按照规定，本月29日此批中央储备冻猪肉将完成出库。据了解，这是今年国家首次对我省高校开展中央储备冻猪肉定向投放。

　　投放

　　确保高校食堂猪肉供应

　　让师生吃上“放心肉”

　　此次是中央储备冻猪肉在我省首次定向对高校投放，共投放1300吨，由四川高金食品股份有限公司承储，出库时间为今年9月30日至10月29日。高金公司相关负责人表示，高金公司按“先进先出”的原则，及时、有序安排储备肉出库工作。高金公司前期已经投放了一部分，尚未投放的部分，接下来将会与高校针对猪肉需求进行对接。

　　省商务厅表示，中央储备冻猪肉在我省大中专院校食堂定向投放，体现了国家和我省对保障大中专院校的猪肉供应工作的高度重视，对稳定猪肉价格，确保高校食堂的猪肉供应具有积极的作用。据省商务厅相关负责人介绍，商务部对国家储备冻肉制定了严格的管理办法，对冻猪肉品质制定了国家标准。确保投放给高校的猪肉品质一流、质量一流，按照国家出台的参考价格进行投放，确保大中专院校的师生吃上“放心肉”。

　　价格

　　低于市场价15—20%

　　降低高校采购成本

　　储备肉的价格是所有高校最关心的问题。据了解，在保证质量的同时，商务部也下发了近期我省猪肉市场价格及冻猪肉出库的参考价格。据商务部对四川省9月12日—18日一周猪肉市场的监测数据显示，冻猪肉的价格在18.5元/公斤左右，鲜肉的价格为25元/公斤以上。

　　高金公司负责人表示，他们承储的冻猪肉价格将比同时期冻猪肉的市场价格低15—20%。具体价格将按照配送的数量、产品类型、配送方式等进行协商。成都信息工程学院的食堂经理周女士告诉记者，该校每天的猪肉采购量在1500公斤左右，对于国家储备冻猪肉在高校的投放，她认为将会在一定程度上降低高校采购的成本，也让学生享受到更多生活上的实惠。此外，她还表示，希望各个高校能携手合作，统一配送，在物流等环节进一步降低采购成本。本报记者 周辉

　　作者：周辉