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唐人神社区连锁店项目被叫停 败在跨界无经验

发布: 2014-06-08 |  作者:  |   来源:

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  在孙双胜看来,公司在社区店失利的原因是多方面的,一是公司从生产型企业到流通商业领域,从生产饲料到开连锁店卖东西算得上跨界了,虽然是在一个产业链上,但是两种不同的生意模式,需要的商业基因是不一样的。另外人才也是一个重要原因,公司也引进了专业的人士,但不是特别理想。

    北京福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏认为,唐人神目前连锁店运作不成功,更多是来自自身的原因。比如包括对连锁板块的经营理念、战略定位,运营能力、业务模式和业态定位等都可能存在问题。有连锁专家表示,唐人神社区店不仅需要冷鲜肉还要有新鲜的蔬菜,对于这些生鲜的供应链管理和整合,唐人神并没有经验,而且也不好做。唐人神的优势在于冷鲜肉这块,而开一家社区店不能只卖肉,否则很难支撑店面租金和人员工资。

    电商渠道已处劣势

    娄向鹏认为,从产业竞争格局来看,目前唐人神还是区域性的品牌企业,从这个角度上讲,企业没有必要也没有能力在全国做产业链包括连锁终端的建设,但是在企业最重要的区域市场湖南,有必要进行全产业链的布局,包括终端门店的建设,以此建立和巩固自己的战略根据地。

    实际上,饲料目前仍是唐人神营收主要贡献业务。但消费者对唐人神的认知,多是对其肉制品记忆深刻,其腊肉腊味已成为一个知名度较高的品牌。对于未来的销售渠道,孙双胜表示,公司还是会借助现有的商超等渠道进行销售,同时积极探索电子商务新渠道,目前已经在天猫[微博]和1号店开网店。当然,对于社区店的建设,公司目前只是放缓了,未来有好的机制,也不排除继续重点推进。

    然而,正如唐人神在IPO时所言,商超只是一个销售平台,公司对于它的把控力度远低于自建渠道。在终端和渠道上的投入不足,会引发连锁反应,公司的产品需要更多的渠道去销售、公司品牌形象需要更多专卖店来树立。

    挑战其实已经形成。在电商的大潮下,唐人神在天猫上的腊肉正被湖南一家新兴的企业超越。湖南松桂坊电子商务有限公司总经理宋明佳告诉记者,在线上,松桂坊的腊肉销售量是唐人神的10倍左右。

 
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