市民在海口龙昆南菜市场买猪肉。

　　2014年元月份起，海南猪肉价格一路下跌，与全国趋势吻合。在海口市场上，肉价跌幅已达三成，卖肉摊贩叫苦不迭;猪肉下跌，养猪行业迎来倒春寒，有养猪户反映，按照目前每头猪亏损300元，一个月损失近百万元。有调查显示，目前全国多地养殖户亏损幅度达到历史较高水平，部分中小型猪场资金链已经濒临断裂。

　　市场：

　　1斤猪肉挣不到5毛钱

　　8日下午，记者走访海口城金菜市场，“五花肉、半肥瘦肉原价12元一斤，如今特价8.9元一斤!”一家卖猪肉的严女士表示，店内近期销售的罗牛山特供黑猪肉，价格相比两三个月前累计跌幅已达到三成。

　　记者在海口多家农贸市场走访发现，各处销售的五花肉、半肥瘦肉、瘦肉、排骨等均出现大幅度下调。其中五花肉、半肥瘦肉零售价已从平均12元一斤降至9元，瘦肉从从18元跌至13.5元至15元一斤，排骨从最高约30元一斤跌到20至23元。

　　一卖肉的女士无奈表示，如今猪肉身价暴跌，现在卖肉的摊贩都跟着倒霉。她算了一笔账：刚出栏的毛猪肉平均价格约5.6元一斤，加上运费、屠宰费用等成本就约为7.5元一斤，每斤肉利润空间不到1.5元。此外，再刨去每头猪几十斤内脏和被低价卖的肥肉，每斤的成本又得增1元钱左右，仅仅这样算下来每斤猪肉卖完往往还挣不到5毛钱。

　　养猪场：

　　屯昌养猪户亏百万

　　持续下跌的生猪出栏价格，让上游的养殖户损失最为严重。

　　“海口市场上，生猪出栏价格已经跌至每斤不到6元，养殖场的毛猪出栏价更是跌至5.5-5.7元。”海南昌牧屯昌猪繁育有限公司的负责人李刚告诉记者，现在养一头猪亏损达到300元，养一头亏一头。

　　李刚详细算了一笔账：饲料单价大概在1.6元一斤，按照自己摸索出来的“每吃3.3斤饲料长1斤猪肉”的经验来计算，一斤猪肉仅仅饲料成本就达到5.3元，约占总成本的75%，加上月人工成本60元钱一头，月疫苗等医药成本100元，以及部分土地租金，在出栏前，一斤猪肉的成本约7元钱一斤。而出栏价格目前5.5左右计算，每斤猪肉亏损1.5元钱，而每头猪平均200斤，一头猪就亏损300元。

　　“公司共计饲养3万头猪，按照目前公司一个月出栏3000头来计算，每头猪亏损300元，一个月累计亏损近百万元———这是要把这么多年养猪赚到的钱全部亏进去呀!”李刚激动地说。李刚现在40岁出头，大学毕业后便开始从事养猪，已经有16个年头了，很少遇到这样的行情。

　　原因分析：

　　猪肉供大于求

　　海南省养猪行业协会会长姚德标分析，猪肉价走势低迷，最主要原因是养猪市场已经供大于求。

　　2008年开始，政府加大养猪产业扶持力度，逐年加大对农户和养猪饲料补贴比例。此后，全国生猪出栏数逐年递增。到2012年，全国生猪出栏已超过6.96亿头，到2013年全国生猪出栏7.15亿头，再创新高。

　　姚德标表示，按照一年全国“平均每两个人消费一头猪”的计算方法，目前全国生猪供应已经明显过剩，海南情况更是如此。

　　“海南岛内生猪近几年一直处于供大于求状况。”姚德标分析，根据农业厅此前初步统计数据，去年全省出栏生猪总数达到958万头，每年出岛销往广东等地的生猪超过100万头。如今，内地生猪供应过剩，大批岛内生猪只能被迫低价销售。加上三四月份以来，气温逐渐回升，猪肉需求下降。此外，虽然国家此前已经启动猪肉冷冻储备，然而相比全国每年猪肉总产量，收储规模明显不足。表现在市场上，就是生猪供应量有增无减，猪肉供大于求。

　　后续影响：

　　中小养猪户影响最大

　　根据海南省物价局统计，今年3月份，我省生猪出栏价为6.24元/斤，与3月中旬持平，同比下降7.53%。猪粮比价(生猪价格除以猪饲料的比例)为5.29:1，连续八周在盈亏平衡预警线(6:1)之下。

　　在养猪专业户李刚看来，3月底以来，受市场生猪集中出栏、气候变暖、供需矛盾突出等因素影响，海南生猪价格下跌幅度继续扩大。对海南本地不少中小养猪户来说，由于饲养成本更高，早已跌破盈亏平衡警戒线(5:1)，不少养猪户面临大幅亏损。

　　李刚表示，预计4到8月份，生猪价格低迷的情况还将继续。未来一段时间，自己将考虑关停部分小型养猪场，削减产量来应对。”