北京回龙观市场：鸡蛋价格小幅回升整体行情保持稳定
发布: 2015-07-25 | 作者: 佚名 | 来源: 北京回龙观市场
7月中旬一年当中最为炎热的三伏天气开始了，相对于保鲜期短暂的鸡蛋来说，是极为不利的状况。好在此段时期降雨较为频繁，气温下降，一定程度缓解了鸡蛋保鲜问题。
现阶段我市场箱鸡蛋批发均价为6.74元/公斤，7月初批发均价为6.59元/公斤，相比月初每公斤上涨0.15元/公斤，上升幅度较小，整体变化不明显。自经历了6月下旬的价格震荡以来，目前蛋价已恢复至震荡前价位。夏季是鸡蛋销售的传统淡季，炎热的天气使鸡蛋极易腐坏，市场批发商户及终端消费者都不愿意大量购入储备；另一方面夏季多雨的天气给运输造成了诸多不便。多方因素造成市场交易量相对其他季节下降较为明显，价格也随之处于谷底位置。根据往年经验，此种低迷趋势一般会持续至整个夏天的结束。等到天气转凉，十一假日期间，才会开始有所好转。
