本周（7月20日-23日，下同）监测的47种主要食品、副食品价格与上周（7月13日-16日，下同）相比，粮油价格总体稳定，猪肉价格小幅上涨，鸡蛋价格小幅回升，水果价格下降，蔬菜价格小幅下跌。

　　一、粮油价格总体稳定

　　粮食价格稳定，部分食用油价格微幅波动。监测显示：本周，我省主要粮油每500克均价分别为：特制一级粉2.37元，标准粉2.02元，早籼米2.18元，中晚籼米2.46元，粳米2.66元；5升桶装花生油136.67元，5升桶装菜籽油62.10元，5升桶装大豆油44.13元，5升桶装色拉油54.13元。与上周相比，桶装花生油价格略降0.04%，桶装大豆油价格略涨0.05%；其余食用油价格持平。

　　与上年同期相比，早籼米、5升桶装花生油、5升桶装色拉油价格分别下跌0.91%、3.42%、6.33%；特制一级粉、标准粉价格分别上涨0.85%、1.00%；粳米价格持平。

　　二、猪肉价格小幅上涨

　　本周，我省猪肉价格继续小幅上涨。监测显示：猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为16.17元、12.79元、18.65元，与上周相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别上涨2.60%、1.35%、1.41%。与上年同期相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排分别上涨10.45%、13.79%、15.84%。

　　猪肉价格一反常态，在夏日酷暑淡季持续上涨，主要还是受供需关系的影响。从供给上看，由于过去两年猪肉价格持续下降导致生猪养殖亏损扩大，大大挫伤了养殖户的积极性，生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌，直接影响到市场生猪供给，导致生猪和猪肉价格较快上涨。

　　三、鸡蛋价格小幅回升

　　进入7月份，鸡蛋价格出现缓慢回升迹象。监测显示：本周，我省鸡蛋每500克均价为4.57元，与上周相比，价格上涨1.11%。与上年同期相比，价格下跌19.54%。

　　年初以来，鸡蛋价格持续走低，截至6月底价格累计下降约21 %，蛋鸡养殖业基本处于严重亏损状态。部分养殖户为了减亏止损，加快了蛋鸡淘汰步伐，目前在产蛋鸡存栏量较前期有所减少。随着伏天的到来，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋量将会有所下降。需求方面，夏天肉类的需求相对减少，鸡蛋消费会相应增加。市场供过于求的状况会有所改善，预计后期鸡蛋价格将会呈小幅波动走势。

　　四、水果价格下降

　　本周，我省监测的3种水果价格不同程度下降，苹果、香蕉、梨价格每500克分别为6.36元、3.07元、3.81元，与上周相比，价格分别下降0.63%、2.85%、1.30%。

　　进入夏季，时令水果纷纷上市，不仅可供选择的品种较多，而且价格相对也较低，居民对苹果等“四季型”水果的需求有所减弱，价格有所下降。

　　五、蔬菜价格小幅下降

　　本周，蔬菜价格小幅下降。监测显示：我省监测的13种蔬菜价格8跌5涨，平均价格为2.44元，与上周相比，价格下跌1.61%。其中，西红柿、豆角价格涨幅居前，分别上涨4.74%、4.02%；莲藕、茄子价格跌幅居前，分别下降7.72%、6.67%。与上年同期相比，13种蔬菜均价上涨21.39%。(