北京回龙观市场:猪肉价格企稳近期应保持稳定
发布: 2015-06-16 | 作者: 佚名 | 来源: 第一食品网
据我市场肉产品价格监测数据显示，4月底以来，生猪价格迎来止跌回涨，特别是5月上半月，在两周的时间内连续上涨，之后猪肉价格又有所回落。据我商户了解到当前生猪供应量减少，猪价回落空间有限，接下来的一段时间猪价基本趋于平稳。
截止6月10日，与5月30日相比，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别为18.3元/公斤和20.5元/公斤均基本持平；白条鸡价格11元/公斤基本持平；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过1%，带骨鲜羊肉价格持平。
近阶段猪肉由于前段时间价格过低，所以自5月份中旬以来，基本处于震荡上行专状态，据我市场猪肉经营商户预计:6—9月份猪肉价格都不会出现暴涨或暴跌，预计，端午节后猪肉价格涨势将趋于平缓，夏季是肉类食品的消费淡季，并且猪肉的代替品也增多，所以消费者的消费能力不会支撑猪肉价格继续上涨。这一消费淡季的时间预禄嵫有街星锝谇昂蟆R蛭孀盘炱惶焯煅兹龋咴路菔窍募咀钊鹊氖焙颍萑嗣堑囊诚肮撸峒跎偃饫嘞眩浦潦卟撕退确矫妫庖坏憬蟠笾圃甲胖砑鄣淖呤啤T儆胁焕诖⒋婧团渌停饫嗌唐方氪车南鄣尽4车南鄣荆砣饧鄹窕岽蠓陆担衤应该不会出现，因为今年生猪供应减少，所以制约了价格的下落，未来一段时间内，应该基本趋于平稳状态。
