猪肉价格持续走低物价部门将适时调控
发布: 2013-03-16 | 作者: 佚名 | 来源: 中国新闻网
眼下，武汉猪肉价格比去年同期还便宜，但便宜未必就是大好事。昨天，省物价局发布预警信息，我省猪粮比价已跌破盈亏平衡点，进入黄色预警区域，部分养殖户出现明显亏损，我省将适时启动调控预案。
“一斤腿夹肉才12块多。”昨天，到汉阳五里菜场买肉的王悦女士说，今年牛肉虽然贵得很，但猪肉还算便宜。市物价局监测数据显示，眼下，我市猪腿夹肉、精瘦肉、排骨在集贸市场的零售均价分别为每斤12.34元、15.51元和16.4元，比上月均价便宜了6.66%-16.28%，与去年同期相比，便宜了5%左右。
“不只是武汉，全省的猪肉价格都在持续走低。”省物价部门昨天分析，1月下旬以来，我省生猪生产周期性增加，而市场消费需求减少，导致肉价一跌再跌，全省生猪平均出场价从1月22日的17.29元/公斤跌至3月12日的13.56元/公斤，猪肉零售价自然跟跌。
肉价贵，老百姓吃不消，希望能买便宜肉，但肉价太便宜，农民又要喊“亏本了”。如果肉价跌得太低，养殖户积极性受挫，减少生猪补栏，进而使生猪供应减少，供求关系逆转，就可能出现肉价大跌之后的大涨。因此，当肉价涨得太快或跌得太低时，物价部门都会发布预警。
省物价局人士介绍，根据测算，生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1，而眼下，我省猪粮比价跌至5.4:1，省农业厅监测的全省100个规模养殖场数据显示，从去年12月到今年2月生猪存栏、能繁母猪存栏已经连续3个月环比增加；2月份生猪存栏、能繁母猪存栏比去年同期分别增加23.72%和35.2%。市场供大于求的情况仍可能持续一段时间。
物价部门建议，生猪养殖户根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构，适当减少补栏，以避免大的亏损。
