近期山东省猪肉价格涨势明显
发布: 2013-01-05 | 作者: | 来源: 山东省畜牧兽医信息中心
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，2012年12月24日- 12月30日，活猪价格为16.22元/公斤，环比增长1.19%，同比下降2.93%。猪肉价格为25.88元/公斤，环比增长2.86%，同比下降4.78%。
这周全国出栏瘦肉型猪均价涨至16.47元/公斤，较去年同期17.03元/公斤下跌3.3%;猪肉价格涨至24.57元/公斤,较去年同期26.71元/公斤下跌8.0%;三元仔猪均价27.5元/公斤，同比降3.2%;母猪均价1800元/头，同比降1.0% 全国猪料比价为5.26:1，猪粮比价7.22:1，同比下跌11.9%、7.1%。自繁自养出栏头均盈利平稳至259元/头。
山东省猪价仍持续上涨。从这周统计数据来看，猪肉价格在本周有了明显的涨幅，由于肉价略微滞后于猪价，近段时期肉价涨幅较多，而猪价已经开始显现企稳迹象。业内人士表示，近期肉价和猪价加速上涨的主要原因是天气寒冷、猪肉消费增加，同时，由于灌制香肠和腊肠高峰期，导致猪肉需求大幅增加，属于“需求拉动起来的反弹”。 春节前由于需求膨胀导致猪肉价格上涨，这属于猪肉的季节性消费规律。每年的冬至前后到春节前的三个月是全年猪肉消费最为集中的时期，大约占全年消费量的三成以上。预计后期受双节影响，需求提振，猪价将继续坚挺。
12月24日- 12月30日，仔猪价格为18.63元/公斤，环比增长0.54%，同比下降10.82%。猪价上涨，仔猪补栏止跌回升，随着气温继续下降，养殖场户要加大冬季疫病防控和圈舍
