消息：生猪产业作为传统农业的“一块肥肉”，今年低迷的行情，让生猪养殖散户大量退出市场的同时，也加快了规模养殖的步伐，工商资本和返乡农民工成为其中“主力”。笔者在重庆市多个区县发现:要吃上这块“肥肉”，也不是那么容易。

　　新增出栏生猪九成来自规模养殖

　　合川区钱塘镇大柱村有一片特殊的“庄园”：40幢蓝瓦红墙的房屋，掩映在绿树丛中，每个屋顶都立着个白色罐状物体，这就是大正公司的大柱猪场。每幢房屋内，养有250头~300头商品猪，屋顶的白罐，是自动送料机。做饲料起家的大正，近年来产业链向下游延伸。在钱塘镇，大正公司建的两个大型猪场年出栏量达到五六万头，加上另一家猪场，年出栏量达到全镇生猪出栏总量的七成以上。

　　据统计，作为老牌畜牧大区，合川区现有年出栏百头以上的规模养猪场1670余家，千头以上的211家，万头以上的6家。

　　“近年来，合川区生猪规模养殖发展势头强劲，主要得益于返乡农民及工商企业老板对生猪产业的投入。”合川区畜牧局副局长王承华介绍，今年该区新发展52家年出栏500头以上的生猪养殖场，绝大部分由上述两者所建，他们是当之无愧的主力军。

　　2007年，黔江区计划打造生猪产业，当时连个年出栏量达到300头的猪场都难找。去年，该区生猪养殖规模已达到78万头，相当于全区农民人均养猪两头多，居重庆市首位。“如果仅靠农户从农业产业中所获的积累来实现规模养猪，黔江区的生猪产业不可能走这么快。”该区畜牧局副局长姚鹏翱说。据统计，2007年重庆市出栏生猪1783万头，去年达2020万头。这新增的237万头中，90%以上来自新建的规模养猪场。

　　“规模化养猪代表未来发展趋势。”重庆市农委畜牧处处长吕祖德说，更充足的资金与更高的管理水平，使规模猪场在为市场提供稳定肉源的同时，也更好地保障了猪肉的质量和安全。

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