农户养猪生财的独门“秘笈”
发布: 2012-12-20 | 作者: 佚名 | 来源: 互联网
消息：这几年生猪养殖市场一直起伏不定，普通农户除去仔猪、饲料成本，基本都是喊亏。然而，泸州市江阳区泰安镇咀上村农民付定才，自2004年务工返乡归来后就规模养殖生猪出售，年出栏生猪都在200头以上，每头猪少则赚五六百元，2011年，他的生猪每头更是赚上千元。12月9日，记者来到付定才家，一探其生财独门“秘笈”。
2004年初春，在成都当了10多年泥工的付定才返乡，以每头500元的价格，从江苏购回了13头瘦肉型的太湖母猪和1头种猪，并投入10多万元修建了占地达1亩多的高标准猪舍。
来到付定才的养殖场，记者见到，在面积近100多平方米的饲料库房里，堆放着玉米稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉，而在房屋四周和院坝里，无论是缸子还是大盆子和池子里，全是正在发酵的豆腐渣。
付定才说，市场上各种粮食价格不断上涨，如何降低饲料成本是自己能否坚持养猪的关键。经过多方打探，他把节本增效的目光锁定于豆腐渣——利用发酵后的豆腐渣当饲料，再合理搭配少部分粮食，既节省了成本又保证了育肥猪生长所需的营养。
“我能坚持养猪这么些年，年年养猪年年赚，豆腐渣作主料帮了我的大忙，豆渣既保证我的育肥猪的生态品质，还让养殖成本降低200元/头以上。”胡定才高兴地告诉记者，由于豆渣粗蛋白含量高，猪儿喜食，其生长期还比正常喂养提前1个月左右出栏。
泰安镇地处泸州城郊，泸州城里有多家豆花饭店。从2007起，付定才就与泸州城里50多家豆花饭店签下了收购豆渣协议，保证每天有近2吨豆渣供100多头猪食用。但是豆花馆的豆渣产量并不稳定，2010年，尝到甜头的付定才，又专门到江安县一豆腐厂签下了间隔一天提供4吨—5吨豆渣的合同。
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