近期的生猪行情可谓是低迷不振，特别是在存栏量恢复的背景下，更是让屠企有了更多的底气。如果说过去几个月猪价下跌是受肥猪偏多、市场消费不振所致，那近期猪价下跌实则是受产能恢复，市场的猪肉供应增多影响。

　　尽管如今迎来了立秋，但“贴秋膘”似乎并没有发挥作用，也没有带动猪肉的消费活力，毕竟近期交通受限，生猪的储运难度加大，居民也不愿意出门购物，屠企自然是有了压价的基础，在市场冷清的北京下，猪价迎来了“6连跌”。

　　01、猪价下跌

　　从今天的猪价行情来看，生猪均价为15.22元/kg，相比上一天跌了0.01元，不过整体来看，猪价保持企稳局面。从28个可监测地区数据来看，山东反弹0.1元，价格为15.5元/kg;山西跌了0.1元，行情为14.8元/kg; 贵州跌了0.1元，行情为14.2元/kg;陕西跌了0.1元，价格为15元/kg，其他地方保持稳定。

　　如今东北猪价已跌至13.9-14.4元/kg，西南猪价也探底14.2-14.5元/kg，这两地猪价整体低迷，主要是生猪产能恢复较快，但受特殊情况，猪肉难以运到外地，因此猪价迟迟涨不动。不过如今的大猪存量减少，出栏重量也陆续跌至250斤左右，距离往年的240斤越来越近。同时很多猪农惜售，也让屠企的压价策略失效，因此猪价这才横盘企稳，没能大跌。

　　不过如今的气温偏高，市场销售需求低迷，再加上猪场疫病增多，很多猪农想压栏也压不住，只好选择出栏，从而导致近期猪价市场涨跌不定。

　　短期内来看，因多地出台了防控政策，让餐饮业需求萎缩，再加上旅游业也备受打击，更是降低了消费，市场猪肉供应偏多，没有太多的消费需求，难以支撑猪价的反弹。因受近期雨水不多，批发市场的到货量增多，这也让屠企收猪压力大，很难带动猪价上涨，而随着供需平衡，猪价难以大起大落。

　　02、一组数据传来，8月猪价没戏?

　　据统计，如今我国的规模化养殖企业多达37.65万家，去年注册的猪企为7.76万家。而今年上半年因亏损加大，注册的猪企数量降低，仅有2.6万家，同比下滑31%，不过总体上猪企还是处在增长阶段，这对生猪行业并不是好事。

　　截止6月底，生猪存量为43911万头，比起去年增多9915万头，其中母猪存栏为4564万头，相比上一年增多934万头。今年上半年的出栏量也达到了3.4亿头，且猪肉产量为2715万吨，算上进口和冷库内的猪肉，1-6月份供应3000万吨左右的猪肉。

　　实际上正常年份，全年猪肉供应为5400万吨，也就是说半年2700万吨即可满足消费，可见今年上半年供应偏多，目前整个行业都在淘汰低能母猪，减少产能，降低损耗，提高仔猪质量。

　　然而，在产能增多的背景下，市场的消费并没有因“猪肉自由”而增加，笔者的家乡，猪肉已降至10-12元一斤，但很多人嫌弃猪肉太肥腻，购买热情不高，且不少人也习惯了替代性消费，这对猪肉消费也产生影响。

　　预计今年下半年猪肉屠宰量为3.4亿头，产量为2700万吨左右，这样一来生猪缺口已完全被填补，那些炒作7-8月份进入生猪“断档期”的，如今也已被打脸，在产能恢复的背景下，猪价想要上涨，还得看销量如何。

　　目前来看，8月猪肉销量难以大增，猪价想要大涨还需要看8月下旬的学校食堂采购量，采购地多，自然能带动一波上涨。

　　03、6部委送大礼

　　目前的生猪价格迟迟盘踞在7-8元大关，不过养殖成本却在8-8.5元一斤，近期饲料价格再次上涨，运费增加，预计成本将再涨0.5元/斤，这样来看，一头猪卖出去仍然要亏上200元左右，是不是养猪业无望了呢?

　　非也，近期六部委联合发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》,，将稳定生猪价格，建立生猪逆周期调控制度，保证猪价平稳过度发展，以带动养猪业走上规模化阶段。

　　早在7月份时官方就先后展开了3轮收储，不过实际只收储4.25万吨。而随着《意见》出台，政策调控更严，其中规定，当母猪存栏月度环比跌10%，或养猪业连亏90天，那各地就可进行一次性临时补助，减少猪农的亏损。

　　同时，《意见》也指出要加大对养猪业的金融支持，不能对养猪业断贷、抽贷、限贷，保证养猪业政策的长期有效，“十四五”期间母猪存量稳定在4300万头。

　　相信随着政策的推进和对养猪业的支持，接下来猪价也会迎来稳中有涨的局面，大家咋看呢?