近日，中国海关公布了2017年12月进口猪肉数量为111434吨，环比增加11.38%，同比减少1.69%；2017年全年进口猪肉1216808吨，同比减少403490吨，主要是由于2017年国内生猪供应数量增加，出栏生猪数量增加，而且国内生猪价格较2016年出现明显的下降，进口猪肉与国内生猪价格差减小，这使得进口猪肉的竞争力不如2016年好，再加上国内消费者还是偏爱鲜肉为主，进口冻肉主要用于食品加工和制作等；下面来看国内2017年进口猪肉的相关情况。

  猪价下滑，进口肉总量下降明显！

  从近年来的海关数据公布的进口肉数量显示，在2014年开始进口肉数量在5~6万吨，并且差距不明显，从2015年开始进口量就出现明显的提升，特别是2016年达到目前进口猪肉数量的历史高峰，主要是由于当年猪价偏高，使得进口肉价与猪价的价差明显，并且当年国内猪肉供应数量偏紧张，屠宰企业进口更多的猪肉数量不仅使得自己利润有明显的保障，更是缓解了部分地区猪肉供应紧张的问题。而从2017年元旦后，国内猪价就出现了弱势下滑的走势，这就使得进口猪肉的价格与国内猪肉价格的差距优势减弱，所以进口肉数量出现了明显的下降，2017年较2016年全年减少进口猪肉达403490吨。

  生猪与进口肉价差是进口肉数量多少的重要原因！

  因不少屠宰企业近年来随着人工、工厂等成本的增加，屠宰生猪的利润不多，并且还是主要靠量取胜，所以对于进口猪肉来说，这是一个稳赚不赔的操作方式，当然也不能出现太大异常，比如2016年都还有某个屠宰企业进口的猪肉仍出现了亏损。从2017年月度进口肉数量来说，基本遵循了猪价高时、需求好时进口猪肉数量高的情况，而在6—10月因猪肉价格低，进口肉价差优势不明显，加上当时处于一年中的消费淡季，进口肉数量就下滑比较明显。