形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.99元/公斤，比去年同期的18.06元/公斤, 跌17.00%;全国猪肉价格23.02元/公斤，较去年同期的27.15元/公斤, 跌15.21%;三元仔猪均价31.69元/公斤，同比降31.5%。目前各地市场猪源供应充足，企业收购顺畅，虽然临近腊八，部分屠宰企业有提量动作，但对市场影响效果甚微，整体需求面支撑仍显乏力，成本压力仍大，企业降价意图仍在。

　　19日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.50元/斤，较昨日上涨0.03元/斤，较去年同期9.03元/斤下跌1.54元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.2、辽宁7.1、河北7.5、天津7.5、北京7.4、山西7.5、山东7.5、安徽7.9、江苏7.9、上海8.0、福建8.0、广东7.5、海南7.2、河南7.7、江西7.7、湖北7.7、湖南7.8、陕西7.4、甘肃7.5、四川7.7、云南7.8，

　　盈利：全国猪料比价为5.74：1，同比降17.32%，猪粮比价8.1：1，同比降23.28%。自繁自养出栏头均盈利至402.99元/头。

　　成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.75元/公斤、1.63元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.19元/公斤，玉米价格同比上涨8.19%，配合料价格同比上涨0.38%。

　　屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.03元/公斤，同比降11.66%。目前影响市场最大的就是天气因素。据了解，近期华东部分地区将迎来降雪，但对市场拉动效果可能不太明显，猪价上涨幅度有限，大部分地区将以稳定为主。预计近两日结算价将以稳定为主，东北因价格偏低或出现为主，其余地区或继续小降。

　　观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价略上涨。东北互有涨跌，辽宁跌0.2元/公斤，黑龙江上涨，吉林维持稳定;华北猪价稳定，局部微涨，其中山西上涨0.1元/公斤;华东地区小幅波动0.1元/公斤左右，福建、安徽上涨0.1元/公斤，山东下跌0.1元/公斤;华南稳定;华中互有涨跌，河南、江西上涨0.1-0.2元/公斤，湖北跌0.2元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.4元/公斤，甘肃跌0.2元/公斤;西南稳定。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在上海，均价16元/公斤，最低在黑龙江，均价13.9元/公斤。

　　国内猪价主流持稳，并没有太大变化，局部地区小幅波动0.1元/公斤左右。猪价持续震荡，主要当前市场猪源供应充足，且下游猪肉消费情况一般，猪肉价格比较平稳，屠宰企业有压价现象，局部猪价出现回落，但后期北方杀年猪将会在一定程度上带动猪肉消费，距离春节越来越近，因此猪价也很难大幅下跌，整体呈现出窄幅调整的局面。需要注意的是，北方杀年猪所带动的猪肉消费需求不及南方制作腊肉的消费需求，因此后期对猪价的提振作用也不会太大，而且南方做腊肉喜好大猪，北方杀年猪对大猪的需求相对较低，建议养猪人做好出栏计划，有序出栏。