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雏鹰农牧:中国生猪市场现状及行业发展趋势

发布: 2017-09-23 |  作者: 佚名 |   来源: 网络

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尊敬的各位来宾,尊敬的各位专家老师,大家下午好!

首先,代表雏鹰农牧以及雏鹰农牧侯建芳董事长对我们玉米产业大会成功的举办十届表示热烈的祝贺!也感谢组委会给我这个机会,让我在这里把我自己多年来在养猪行业做的一些数据给大家做一个浅显的交流。

雏鹰农牧是以养猪作为上市的“中国养猪上市第一股”。目前,主要分布在河南、吉林、内蒙古三个区域,预计在2019年将达到1000万头。今天,我就主要把中国生猪市场现状以及行业发展未来的趋势,做一个简单的介绍。

我讲的内容有这么五个方面,第一个是我国猪肉产业目前的整体现状,第二个是市场巨变催生产业巨头,第三个是未来市场变化的走向,第四个是我国目前养猪处于什么样的水平,第五个是未来的猪肉产业的走向。

我们国家猪肉产业通过这么几年的变化,尤其是90年代以后,到2016年之前变化速度是非常快的。主要表现在三个方面,第一个是一体化产业链在快速的形成。这个产业链主要表现在消费者对食品安全与肉制品的质量的需求持续上升,就催生猪肉产业是商业化、一体化。关于商业化我们国家走的相对要慢一些,到目前为止在好多的猪肉产业的行业区域,还是国家干预稍微多一点的。一体化主要包含了从田间到餐桌一体化,也包含了养猪业的集约化或者零散企业的整合的一体化。这个商业化和一体化是未来的趋势,也是目前的一个现状,这就是一个近十年将近二十年变化速度非常快,但也仅仅是欧美国家目前一体化的一个很小的一步。

举个例子,目前大家都知道,我们的温氏集团,养殖量超过1800万头,已经超过了美国的史密斯菲尔德,成为世界第一大养殖公司这样仅仅是从养猪的数量上超过了,在屠宰、加工还有肉食产业这个方面讲,我们还没有还没有进入。今年根据他们的公告,今年才开始做零售产业链,进入屠宰行业,史密斯菲尔德的肉食产业,零售店、超市已经做的很完善,这个就从一体化方面来讲,中国最大的养猪企业才刚开始,其他的数量还是非常小的。从商业化来讲,我们从田间到餐桌,美国已经有了完整的体系,我们好多企业才刚开始,所以说商业化还是受到国家很多政策的影响,以及我们2008年肉食品非常紧张的时候,总理出面还讲猪粮安天下,它已经是一个趋势。

另外,在这个方面,我们企业在积极的往前走,政府在背后也有一个无形的推手,在很多领域里面逐步的往下推。上上个月,出台的一个公告,禁止活畜长途运输,从表面上看是硬性的规定一些屠宰行业、养殖行业要怎么样怎么样,不要长途贩肉,实际上是对整个产业无形的推动。我们这个肉制品要安全,我们中国是世界上养猪最多的国家,我们每家每户养猪的过程是控制不了的,但是我们老百姓需求的安全食品、健康的食品,我们国家在某些链条上要出手要管控,比如说屠宰,就地屠宰,我们的猪要安全,必须要建设,长途贩肉,可能对这个建设是很不利的。我们就要就地养殖,就地屠宰,避免长途贩肉的危害,同时对冷链行业,对肉制品的冷链行业有一个扶持,像这支无形的手表面上看意思,后面是在不断推动健康食品的发展,所以说一体化不管怎么样,在快速的形成,这是一个标志。

第二个,任何的产品是以消费者说的算,以消费市场为导向的这么一个行业。我们整个国家猪肉生产和消费,我们目前世界上最大的猪肉生产国,世界上有三个养猪和消费猪肉比较大的三个区域,第一个是欧洲,大概有两亿多头猪,美国是1.8亿在最多的时候,大概还有1.3亿头到1.5亿头,最大是中国,最高的时候我们达到6.5亿头,有一些材料说报说,快到7亿头,我们还没有到这个数。这么大的猪肉生产和消费,这个消费的过程我们目前发生了巨大的变化,尤其是供应链上,我们发生了一些变化。

第二个,猪肉消费在我们中国占有60%的地位,这个地位可能不太好动摇,我们中国猪肉还是我们汉民族的最喜欢的食品之一,或者是最喜欢的食品。在监管方面猪肉质量有下降,但是体量非常大,还是在增加。特别是农村地区,我们想要吃到非常好的、非常及时的,或者更好的猪肉,好象从经济、方便度等等方面,目前还不够,也是未来我们更大的一个潜在的市场。所以,这个消费结构也在快速的变化,这几年,既有挑战,同时也有非常大的商机,尤其是冷链这块,可能有非常大的商机。消费升级的变化和一体化的方向发展,必须要有养猪也的巨头企业产生,这个巨头企业的产生是必然的。

 
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