2011年（01.03-01.09）生猪行情第一周周评。

　　湖南地区：

　　2011年第1周（01.03-01.09），本周末湖南各地生猪出栏均价为13.74元/公斤，与上周末（13.63元/公斤）相比上涨0.11元/公斤；本周湖南各地猪价总体呈震荡上升势，周平均价格为13.62元/公斤，与上周（13.56元/公斤）相比上涨0.06元/公斤。

　　据本所监测，

　　2011年第1周，湖南地区生猪价格变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪价格周间总体呈震荡上涨状，周末稳定在13.74左右；其中，长沙、株洲、湘潭、衡阳等地出栏价维持在13.60-13.80元/公斤左右；娄底、益阳、邵阳等地出栏价维持在13.40-13.70元/公斤；郴州、永州等地出栏价维持在13.60-13.90元/公斤；岳阳、常德等地维持在13.70-14.00元。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价呈震荡略涨状。全国生猪平均价格在13.82元/公斤左右，与上周相比上涨0.02元/公斤，猪粮比为6.93∶1。除了西南、华东地区略有下跌，其余各地涨幅由大到小依次为华中、东北、华北、华南

　　其中，东北生猪出栏均价为12.72元/公斤，与上周相比上涨0.17元/公斤；华北生猪出栏均价为13.72元/公斤，与上周相比上涨0.03元/公斤；华东生猪出栏均价为13.78元/公斤，与上周相比下跌0.12元/公斤；华中生猪出栏均价为13.85元/公斤，与上周相比上涨0.18元/公斤；华南生猪出栏均价为14.35元/公斤，与上周相比上涨0.01元/公斤；西南生猪出栏均价为14.43元/公斤，与上周相比下跌0.19元/公斤。

　　肥膘价格：本周肥膘价格稳定板油略涨，肥膘价格雨润普膘7500元/吨，精膘达到7800，脊膘8200，金锣普膘7600元/吨，板油价格雨润11500元/吨，金锣11500元/吨，较上周涨500元/吨，这周猪价上涨，加之市场需求不断，造成价格上涨。

　　后期走势：

　　本周全国生猪行情目前来看可以分为北涨南稳，由于北方部分地区价格的上涨，全国生猪价在周初保持稳定，在周末略微上涨。从历史数据分析，华北、东北、华南等地的生猪价格只是恢复到了2010年12月下旬水准；而华东价格为2010年11月初至今的最低价；唯独华中地区价格为2010年11月底至今最高价。

　　由于猪源紧缺及前期天气影响道路不便原因，北方价格小幅上涨。湖北武汉猪源较少，而当地最大屠宰场双汇年末收购量增加，导致猪源紧缺，外调东北、河南、湖南猪源，出栏价也随之上涨2毛/斤。东北、河南等地前期集中出栏，导致目前价格略有上涨，但涨势不明显。华东等地处于较低价位，目前监测来看，南通、金华等地收购增加，估计下周华东价位将略微回升。

　　而南方市场，广州两大交易市场及深圳屠宰市场都呈饱和状态，随着春节的临近，广东部分消费群体会返乡过节，消费需求仍不旺盛。且据调查，由于近期广东价格都不是太理想，部分养殖户也存在压栏现象，后期猪源不会紧缺。

　　此外，中央气象台1月9日10时发布冰冻黄色预警：预计，9日14时～11日14时，贵州大部、云南东北部、湖南西部和南部、广西东北部、江西西南部等地将出现冰冻天气，贵州大部、湖南西部和南部山区等地的部分地区将有冻雨。南方将会出现局部小幅降温天气，对猪舍保温及交通运输都会产生较大影响，请养殖户留意天气变化。