2011年第五十二周生猪市场周评
发布: 2011-01-04 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
湖南地区：
2010年第五十二周（2010.12.27-2011.01.02），本周末湖南各地生猪出栏均价为13.63元/公斤，与上周末（13.50元/公斤）相比上涨0.13元/公斤；本周湖南各地猪价总体呈震荡走势，周平均价格为13.56元/公斤，与上周（13.64元/公斤）相比下跌0.08元/公斤。
据本所监测，十二月第5周，湖南地区生猪价格变化如下:
我们可以看出，本周湖南地区生猪价格周间总体呈震荡走势，周末稳定在13.60左右；其中，长沙、株洲等地出栏价维持在13.60元/公斤左右；娄底、益阳等地出栏价维持在13.40-13.50元/公斤；郴州、永州等地出栏价维持在13.70-13.80元/公斤；其余各地出栏价则维持在13.40-13.70元/公斤左右。
全国生猪市场：
本周全国生猪市场猪价继续稳中略跌。全国生猪平均价格在13.80元/公斤左右，与上周相比下跌0.11元/公斤，猪粮比为6.79∶1。除了华中地区价格与上周相持平，其余各地跌幅由大到小依次为华东、东北、（西南、华南）、华北。
其中，东北生猪出栏均价为12.55元/公斤，与上周相比下跌0.14元/公斤；西南生猪出栏均价为14.62元/公斤，与上周相比下跌0.10元/公斤；华东生猪出栏均价为13.90元/公斤，与上周相比下跌0.31元/公斤；华中生猪出栏均价为13.67元/公斤，与上周相比上涨0.01元/公斤；华南生猪出栏均价为14.34元/公斤，与上周相比下跌0.10元/公斤；华北生猪出栏均价为13.69元/公斤，与上周相比下跌0.04元/公斤。
肥膘价格：本周肥膘大涨板油略涨，肥膘价格雨润普膘7600元/吨，精膘达到7900-8000，金锣普膘7600元/吨，较上周上涨400-500元/吨，板油价格雨润11000元/吨，金锣11000元/吨，较上周涨200元/吨，这周猪价略跌，但由于节前肥膘板油市场需求量增大，导致价格上涨。
后期走势：
继上周冬至全国生猪价格不升反跌，本周元旦节假日猪价仍然稳中有跌。本所统计，下跌的主要原因是：随着腊肉的腌制高峰期过去，年末学生、农民工的返乡，今年度消费需求最旺时间已经过去。并且，国家仍会在元旦、春节两节投放一定冻储肉来缓解通货膨胀的压力。
据养殖户反映，全国各地仍有持续不断的5号病疫情，导致了部分市场生猪集中、提前出栏，出栏均重下降10-20斤/头左右。但由于今年7月的价格持续好转，养殖户补栏积极性较高，后期局部出现压栏，因此目前全国猪源总体情况是供大于求（虽然部分地区猪源较紧缺）。本所估计，本年年末的价格已为定数，涨跌波动不会出现大的变化，1月价格范围应该维持在6.5-7.0元/斤左右。
望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
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