[农业技术]蕹菜丰产栽培技术
发布: 2012-07-03 | 作者: | 来源:
叶类蔬菜丰产栽培技术（三）:蕹菜丰产栽培技术
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㈠品种选择：
蕹菜为旋花科。应根据栽培季节、市场需要选择抗逆性强、耐热抗病、出园快、产量高、品质好，适合本地自然条件种植的优良品种。
⒈子蕹：多用种籽繁殖，少数用无性繁殖，旱种或水栽，分布在市郊菜区。
⒉白籽蕹菜：早熟，耐热性强，耐寒性弱，侧芽萌发力强，春季多雨缺肥的情况下易落叶，一般整株收获，叶细嫩，品质好，宜作热水蕹菜和秋季栽培，亦可作早蕹栽培，也适于移栽作割蕹栽培。
⒊黑籽蕹茶：有黑籽蕹菜和芦蕹之分，前者早熟较耐寒，侧芽萌发力弱，可作早蕹菜和热水蕹菜栽培；后者中熟，耐热，侧芽萌发力较强，多在县、镇农村栽培。
⒋藤蕹：采用无性繁殖，耐热、耐湿、喜肥，不耐干旱和低温，多在远郊菜稻兼作区和县、镇农村栽培。
㈡播种育苗：
⒈选择水源近、土质疏松、肥沃的砂粘质土壤。
⒉整地面须将杂草铲除干净或用除草剂除草后再大块深翻耕，每亩撒生石灰100公斤进行土壤消毒，任其烤晒过白再整地。
⒊平整厢土：厢面土质必须细碎平整。
⒋播种期：
①早蕹菜：惊蛰到小满间分批播种，其中谷雨以前播种的，必须加保护措施；谷雨过后播种的多与早黄瓜、果菜间作，一部分在5月上旬陆续删拔，因植株幼嫩，带有绿色子叶，常称“挂壳蕹菜”；一部分在5月上旬陆续删拔移栽，元月至七月下旬分次割杀上市，通称“割蕹菜”。栽蕹菜有水栽或旱栽两种方式。近郊四季园菜区常采用水栽，进行菜土水旱轮作，达到改良土壤、用地与养地结合的目的。
②热水蕹菜：芒种至夏至间分批播种，多与迟熟瓜类和豆类间作，7月中旬至8月上旬分期删拔采收。
③秋蕹菜：不暑至立秋播种，常在早熟夏季罢园后栽培，8月上旬至10月上旬供应上市，这季蕹菜比秋白菜更耐高温和午时阵雨，产量稳定，菜农种植较多。
⒌播种量：
①早蕹菜：直播，每亩大田用种量20公斤左右。
②热水蕹菜：直播，每亩大田用种理10-20公斤。
③秋蕹菜：直播，每亩大田用种量10-20公斤。
⒍种籽消毒：播种前，种籽可用代森锌进行消毒防病。
⒎播种：撒播均匀，播种后盖一层砸碎的稻草再泼盖一层充分腐熟的浓猪粪渣。
㈢苗床管理：
⒈浇水：每天早晚各浇一次复水，保持土壤湿润，直至种籽出土为度。
⒉齐苗后陆续删拔，一部分删拔移栽。
⒊施苗肥：齐苗后苗床不宜过湿，应严格控制水分，如床土现白过干可用喷壶浇5%的淡粪水，霉雨季节，浓粪少浇，夏秋干旱期间淡粪水勤浇。
㈣大田整地作畦：
⒈选地：先用排灌方便，土质疏松、肥沃的土壤、煤灰土等。
⒉开沟作畦：开好沟，使主沟、腰沟、畦沟配套，另外将烤晒过白的土倒碎整平作厢，平整厢面。
㈤施肥：以追肥为主，一般割蕹菜要选追1-2次以氮有为主的农家肥。割一次后先施浓粪后浇淡粪水，以促苗生长快肥壮。
㈥病虫害防治：
秋季有菜青虫、蚜虫等效危害菜苗，可采用敌杀死、杀灭菊酯、乐果等农药防治，同时结合采用瑞枯霉、甲霜灵等防治病虫。(农产品加工网编辑)
出处：《农村科技实用技术》市农科教办、市科协编
