7月暴雨引发洪涝灾害，华中地区的水产养殖业受灾程度几何？8月8日至12日，美尔雅期货组织华中地区水产养殖调研，将走访养殖户、油厂、饲料厂等相关主体，以了解当前水产养殖以及下游水产饲料消费情况。

　　日期：2016年8月8日星期一，

　　天气：阵雨转晴

　　地点路线：武汉东西湖--走马岭，当天走访了当地的部分油厂和饲料厂，采访了走马岭水产养殖大区的养殖户。

　　1.当地饲料厂表示7月水产饲料销售平均同比下降20-30%；其中，7月上旬略减；20日左右下降最厉害，降幅约40%-50%；下旬的10天时间走货较好，恢复了一部分。7月环比也是下降，今年整体预估是下降了3成左右。后面预计8月会有所恢复，但具体恢复情况要看天气是否好转。

　　2.豆粕销量同比下降，主要因饲料配方结构调整。水产饲料中豆粕添加比例下降4%左右，减少的部分用其他菜粕（饼）、DDGS、棉粕等杂粕替代。今年菜粕+青饼在水产中的添加比例为10-20%，其中青饼用的多。禽料中菜粕添加比例为0，青饼添加技术上尚未达标，也无法添加青饼，菜粕减少的部分用DDGS替代了。今年出现禽料（鸭料）中芽麦替代小麦的情况。

　　3.今年湖北地区青饼数量增加，主要以前200型菜粕基本不榨了，都转榨小机榨。目前当地各原料现货价格：青饼2450-2500元/吨，菜粕2800元/吨，豆粕3200元/吨。青饼性价比较高。

　　4.饲企原料库存方面，豆粕保持2周左右库存。菜粕按照目前的状况可以用到9月份。前期采购的菜粕因为洪水问题还没到货，后面会慢慢到货，所以目前没有太大的采购的压力和动力。今年如果销量后面跟不上，不采购菜粕都可以，除非销量出现大幅增加后面才会考虑采购。DDGS上面，目前受到政策不确定影响，购买风险较大，都不太敢采购。

　　5.主要水域受灾严重地区：安徽池州——湖北仙桃一带。我们今天调研的武汉走马岭地区，水灾对该水域影响不是很大，很少出现大量损失的情况，有部分少量鱼跑掉但也影响不大，但存在部分饲料发霉的情况。

　　6.走马岭地区水产养殖面积较去年下降，有转种莲藕的情况发生。去年估计藕塘比例在20-30%，今年直接上升至50%以上，甚至可能到60%-70%。主要因去年鱼价低迷，养殖利润不及莲藕种植收益。种藕租地成本2800/亩。未转种的农户主要是受鱼塘条件或劳动力缺乏限制。

　　7.走马岭地区目前多以养殖大白刁、鳊鱼等鱼种为主，少有养殖四大家鱼。目前大白刁价格15元/斤，鳊鱼可以卖到7-8元/斤。鱼价比去年要好，预计后面鱼价还是会维持比较好的情况。

　　8.饲料终端库存：基本养殖户家里饲料库存比较大， 有10-20天。仓库都堆得较满。

　　9.农户补苗：认为农户补苗需考虑苗种和资金两方面因素。如果补小苗，就只能明年才能出塘。如果补稍大的苗，如几两的苗到年底可以长到两斤多，但是稍大的苗价格高，农户在承受之前的损失后，可能会资金不足。

　　10.目前市场整体豆粕处于去库存状态，预计现货压力较大会持续到8月底。油厂对于后面大豆到港不看太悲观。主要看后面是否会给出榨利，如果给出榨利，船期到港也比较快。

　　11.油脂方面，当地油厂库存比较满，也有在考虑后期建罐容的情况。油厂接的国储油质量有好有坏，不太好的油精炼费高达700元/吨。目前菜油出单量在80%左右，但实际流入市场的量大概为40%-60%，中间相差的部分是在工厂或贸易商手里的库存。当地菜油走货情况不是特别好，现货有一定的压力。棕榈油从去年年末开始，消费下降比较大，预计是有部分被国储菜油替代。

　　日期：2016年8月9日星期二

　　地点：荆州

　　我们走访了当地的部分油厂和饲料厂，以及采访了贸易商。

　　当地饲料厂表示荆州地区水产料销量总体下降30%左右，个别饲料能达到50%以上的降幅。主要是受到降水影响，本身面积减少不多。7月环比也是在下降，但部分是因为6月促销预支了部分7月份需求。预计后面会有所好转，立秋之后会加大投喂量，抓紧在年底出塘，但这个情况能否实现并把之前下降的弥补回来，具体还得看后面天气情况。

　　现阶段终端和中端管道饲料库存比较多，主要集中在经销商和下游养殖户手里，大概有20天左右的库存。饲料厂饲料库存不大，原料备货比较足，都是以销定产。

　　水产料中菜系饼粕添加比例普遍在10%-20%，禽料中无菜粕添加，主要是DDGS。这一点和前一天了解的情况相同。少数本土企业为保质量抢占市场份额，还是会把菜系饼粕添加比例放到30%，其中青饼因性价比较高，占比较多。另外，目前禽料中添加青饼的技术尚未实现，故而不用青饼。今年豆粕在水产和禽料中的添加比例下降大概3%左右，用其他的杂粕替代，如芝麻粕、葵花粕等等。有个别饲料厂表示今年把水产料中豆粕的添加比例下调了一半，以前20%，现在10%。

　　原料库存方面，菜系饼粕可以用到9月份。菜粕后面基本不会继续补货，青饼则需看后面饲料销量的情况：如果销量增加，会考虑补一点；如果销量不好，就可以不用备货了。这点也与在武汉地区了解到的情况相同。个别饲料厂开始做冬储方面的打算。当地青饼到厂价格2300多元/吨，菜粕到厂2700多元/吨，青饼比菜粕性价比高得多。青饼主要是来自于青海、云南、河南等地。豆粕库存大概在一周左右。

　　农户补苗：当地饲料厂对后面补苗持悲观态度，觉得后面不太好补。一方面是因为目前天气情况还在断断续续下雨，现在已经8月初，如果这种天气持续，再补苗的话时间上不太够，9月补水花苗养到过年也只能到一斤左右，只能等到明年出塘；另一方面，部分养殖户前期水灾鱼被冲走，没有资金继续补苗，且前两年养殖鱼大部分是亏损的，今年鱼苗贵，所以后面补苗积极性估计不高。

　　目前各饲料厂豆粕物理库存平均都在1-2周左右，加上一个月的合同量，库存差不多有一个半月。因为7月洪水限航导致很多货推移到8月到货，现阶段武汉港口差不多有36条豆粕船，如果不下雨，卸货至少也需要18天。且从七月底开始，提货速度较慢；前期定的低价（2400-2500元/吨）的豆粕合同，都不着急提货。油厂和经销商手里的库存压力较大，走不动货。当地油厂表示部分前期下游经销商定了3300-3400以上的豆粕，现在濒临违约的边缘。这些库存需要20 -30天的时间去消化，预计到8月底压力才会缓解。

　　中间我们还走访了一家本土猪饲料厂。该工厂目前原料库存量较大，有很多前期低位采购的原料。该厂今年猪料销量同比去年增一倍，主要是市场占有率提升。饲料配方相对稳定。前期的水灾对猪的影响不大，主要是影响库存饲料的品质。目前仔猪价格900多元/头，价格还是比较高。看好下半年生猪存栏，觉得猪饲料消费会走好。

　　（来源：中国油菜籽产业研究院）