饼干国家标准：饼干包装须标明营养清单

发布: 2012-07-02 | 作者: 佚名 | 来源: 转载

饼干国家标准：饼干包装须标明营养清单

关键词：饼干，国家标准，饼干国家标准，食物，食品

    “我有糖尿病，适合吃低钠产品，以后买饼干就可以看它的营养表，买钠含量低的。”刘小姐在武昌丁字桥中百超市购物，听说饼干新国标5月实施后，兴奋不已。

    我国首部饼干国家标准于5月1日起正式实施。今后，消费者在饼干外包装上，可以清楚的看到各种营养指标。

    按照新国标，饼干的外包装上必须标注配料清单及各项营养指标所占比重，同时还要求外包装字体要统一。如“牛奶夹心饼干”中的“牛奶”和“夹心饼干”须使用同一字号，不能过分突出“牛奶”。新标准还要求饼干外形完整、花纹清晰、无变形裂痕等。

    记者走访了家乐福、中百超市、武商量贩等，大多数品牌的饼干都标明了配料清单，几家知名品牌还标上营养含量表。

    有关行业人士表示，新国标对于生产饼干的小企业是一种考验，它们可能因为达不到新标准中的各项指标，被淘汰出局。同时，这对于一些夸大宣传和违规生产的企业产生约束作用，消费者能够更安全地选购饼干。

    一位在超市选购饼干的刘先生说：“如果没有标准含量作为参照，不知道什么样的含量适合自己，营养成分看了也是白搭。”他建议，生产企业最好都在外包装上加注一下标准含量。