兴安严厉打击生猪私屠烂宰确保食品安全
发布: 2011-11-02 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
10月1日消息：为防止私宰猪肉、注水猪肉，病害猪肉流入市场，确保广大人民群众消费安全，从8月份开始，兴安县工商局组织各工商所执法人员开展打击生猪私屠滥宰综合治理专项行动。
各工商所执法人员以本辖区农村集贸市场、城乡结合部等区域为重点，对猪肉销售摊点、超市、肉食店进行拉网式排查， 重点查处和打击无照经营和销售未经检验检疫不合格猪肉等违法行为，严防注水猪肉、含瘦肉精猪肉、病害猪肉流入市场。行动中，工商执法人员认真检查市场上所有销售的猪肉是否具备"两证两章"，同时督促猪肉经营者严格规范和落实猪肉及其制品经营索票索证制度，加强对猪肉市场准入、交易、退出的全过程监管；另一方面对肉台承包者宣传诚信经商意识，积极引导市场开办者、猪肉经营者诚信守法经营，引导他们自觉抵制销售私宰肉，病害猪肉，共同维护市场经营秩序，保证群众消费安全。（刘华 文志猛）
