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首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播： CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
美姑山羊是彝族人民在长期的饲养过程中，在特定的生态环境和特殊的生产方式下，逐渐培育出的肉用型山羊品种，2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会羊专业委员会的鉴定，这种山羊正式成为了国家级畜禽遗传资源。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了美姑山羊的历史、山羊的特征、特性、场址选择和羊舍的建造，后备种羊的选择和饲养、配种、妊娠期饲养、哺乳期饲养、空怀期饲养、育成期饲养、放牧方法和日常管理等内容，为美姑山羊的养殖介绍了一种比较合理的养殖方式。
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