养殖户心态平和看猪市
发布: 2010-04-03 | 作者: 佚名 | 来源: 搜集整理
据监测，自去年11月中旬起皖浙边界的猪肉价格开始下跌，如近期绩溪县的肉价每公斤由18元跌至16元，跌幅为12.5%，生猪价格也从每公斤9.4-9.6元跌至8.4-8.6元，跌幅为10.5%。生猪和猪肉价格的下跌对养殖户来说本应是件坏事，但从笔者调查的情况看，不少养殖户对此却反应平和。为什么会出现这样的情况呢？
其一，降价有因可循。据分析，这次生猪和猪肉价格的下降，一方面是丰收后的秋粮大量上市，饲料价格季节性回归使猪价下降；另一方面是前期补栏的生猪出栏后填补了市场缺口，使生猪的存栏量明显增加，猪肉供应量相对不足的矛盾得到了一定程度的缓解。此外，宰杀年猪的旺季到来。
其二，双方都能得益。前几个月的猪肉高价位时，不少消费者平时就很少往肉摊上走。近来，每公斤猪肉下降了两块钱，尽管降幅不是很大，但对消费者来说，至少可起到一种心理调节的作用，花钱买肉者增多，在绩溪县的农贸市场，笔者发现，肉价下调以来，每天猪肉的供应量比以前约增加了20%以上。肉价再高，猪肉卖不出去，也赚不到钱，合理的价格，消费者买得起，农民养了猪就能卖，猪肉市场消费量的增加反过来又进一步刺激了养猪产业的发展。
养殖户心态的平和也反映出他们的心地善良和出于对政府、对市场的信任。不少养猪农户都认为，前些日子的猪肉价格确实是高了一点，有钱老板可以不去管，但城里有些失业人员比农民还苦，前些日子的高价肉他们是吃不起的，适当地降点价，让他们多少也能买点肉，这也是多数养殖户的本意。
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