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香菇节能高效低污染灭菌技术

发布: 2015-10-22 | 作者: 佚名 | 来源: 转载

灭菌是将料袋内的一切生物利用热能杀灭的一个过程。这是香菇生产的重要环节之一。目前我国各地香菇生产多采用“古田式”菌棒形式，由于袋口要扎紧密封，不适于高压灭菌，故多采用常压灭菌。常压灭菌多采用土蒸锅，土锅炉为蒸气发生器，这些灭菌方法，劳动强度大、灭菌时间长，不易透，散热快，常有死角，热效率低能耗高，在旧有香菇栽培区，一到制棒灭菌期即是“家家灭菌，户户冒烟”，大量的有害气体排放到大气中，造成严重的空气污染。选用环保低能耗生物质高压蒸汽锅炉灭菌技术，是目前较好的办法。

一、选用环保低能耗生物质高压蒸汽锅炉灭菌，采用滚动复合燃烧技术，其优点：①高效节能以再生生物质能源-废弃的菌棒为主要燃料，使用成本低，比燃油（气）、优质煤炭降低30-60%的运行成本；②热效率高：半气化燃烧加切线旋流式配风设计，低温分段燃烧，燃烧率达92%以上；③稳定可靠：全自动微正压运行，不发生回火和脱火现象；④低碳环保：带有脱尘脱硫装置，烟尘、硫氮排放低，符合GB13271烟尘排放的要求。同时把废菌棒用于能源也减少了环境污染；⑤操作简单：采用自动给料，操作简单，工作量小，单人值班即可。联栋双开门大容积常压灭菌室设计与建造。

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