附红细胞体病的卫生检验
发布: 2010-04-03 | 作者: 王万东 | 来源: 《中国兽医杂志》
附红细胞体病在江苏、浙江、上海、吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古等20多个省市均有发生，有的已造成严重的经济损失。本病可感染猪、牛、羊、马、骡、驴、骆驼、黑尾鹿、兔、犬、猫、蓝狐、北极狐、鼠、禽等动物。人也可以感染。有资料表明，人感染附红细胞体病的比例正在增加。由此可见，由于附红细胞体对人类的危害性以及有关公共卫生方面等问题，应引起高度重视。为防止该病的传播以及其肉品的食用安全(卫生)，应加强对附红细胞体病动物及其产品的卫生检验工作。现就肉用牛、犬、猪附红细胞体病的卫生检验与卫生处理简述如下。
1 宰(生)前诊断
1.1 牛
急性病牛主要表现为高热稽留，体温高达
1.2 犬
病犬初期体温39～
1.3 猪
病猪初期体温升高，呈稽留热，精神委靡，食欲减退，皮肤发红。后期可视黏膜苍白，初便秘后腹泻，有的尿呈酱红色。呼吸急促，心音亢进，出现寒颤、抽搐。贫血、黄疸、消瘦、生长缓慢等。
2 宰(死)后鉴定
2.1 牛
牛体消瘦，结膜、皮下水肿，溶血性贫血及黄疸，胸、腹腔积水。心内、外膜有出血点。血液稀薄，暗红色凝固不良。肺水肿，间质增宽。脾肿大，表面有出血点。胃肠黏膜出血。
2.2 犬
眼结膜及皮下苍白，血液稀薄，呈樱桃红色，凝固不良；黏膜、浆膜黄染，并有散在的小出血点；心包积液，心肌松软，肺水肿，胸、腹腔积液；肝肿大、发黄(脂肪变性)、质地柔软、边缘有点状出血，胆囊充盈；脾脏肿大柔软，大网膜发黄，肠系膜淋巴结肿大，切面多汁、黄染；胃黏膜充血、水肿，有大量点状或条状出血；肠道空虚，黏膜有不同程度的卡他性、出血性炎症；肾肿大、混浊肿胀(颗粒变性)、质地变脆，皮质与髓质界限不清。
2.3 猪
猪肉尸皮肤、黏膜苍白，浆膜、脂肪呈轻度黄染；皮下有不同程度出血、水肿；血液稀薄、色淡、凝固不良；胸、腹膜有出血点；心外膜有出血点，心肌松弛；肺脏水肿并有出血斑；胃黏膜、膀胱黏膜有出血点；肾肿大，有出血点、黄染，肾盂水肿；肝肿大，胆囊充盈；全身淋巴结肿大、切面外翻。
3 实验室鉴定
3.1 鲜血压片镜检
对于宰前检验所检出的疑似病畜，牛、猪可用针尖刺其耳静脉采血；犬可从趾背静脉采血；对于宰后检验所检出的疑似病畜可采取心血。将血1滴于载玻片上，滴加适量抗凝剂，加等量生理盐水混匀，再加盖玻片，静置半分钟左右。在600倍暗视野或油镜暗视野显微镜下观察，正常红细胞呈圆形，而病变的红细胞因附红细胞体附着呈星芒状、齿轮状、多角形、菜花状、菠萝状、边缘凹陷或破裂等；变性的红细胞表面或边缘有成团或单个附红细胞体存在，呈杆状，逗点形或马蹄形，为蓝色有析光性；轻转微调可见到如光彩夺目的宝石样附红细胞体。血浆中游离的附红细胞体多呈球形，运动性强，作摇摆、旋转、伸展、翻滚活动。
3.2 鲜血片染色镜检
采取疑似病畜耳静脉血(牛、猪)、趾背静脉血(犬)，以及心血(宰后检出的疑似病畜)作涂片，然后姬姆萨氏染色，镜检，病变的红细胞大多变性，边缘不齐，凸凹不平，呈星芒状等。红细胞表面和血浆中的附红细胞体呈刺猬样，多数为圆形、球形或杆状、呈链状或单个排列，为淡紫蓝色的附红细胞体。〖jp1〗红细胞为淡紫红色、血小板染淡红色，微调螺旋时，附红细胞体的折光性强，中央发亮，形成空泡。此外，还可采用酶联免疫吸附试验(elisa)、pcr和荧光抗体试验等进行鉴定。
4 卫生处理
4.1对于宰前所检出的病畜、不准屠宰。应立即隔离，并用贝尼尔(血虫净)、咪唑苯脲、华蟾蜍素、四环素、九一四(新胂凡纳明、锥黄素(黄色素)、氯苯胍等治疗，待症状消失后，〖kg*8〗采血检查血液中虫体，直至消失为止，再经适当育肥后可予屠宰。其肉尸、内脏最好经高温处理后出场(因经过治疗后可能成为健康带虫者)。
4.2 对宰后检出的病畜，病变明显，胴体呈黄色在一昼夜内不消失者，胴体及内脏作工业用或销毁。
4.3 宰后检验发现器官病变轻微，未见黄疸或黄疸轻微，放置一昼夜后基本消失，胴体和内脏高温处理后出场(厂)；肝脏、骨髓(有报道：对附红细胞体病的治疗只能消灭血中的虫体，对骨髓中的虫体不能消灭)销毁。
4.4 皮张用浸渍法加工或盐腌法处理，加入0.1%碘液后其杀虫效果更佳(因附红细胞体对碘液敏感)，2个月后出场利用。
4.5 处理附红细胞体病畜及其产品时，应注意环境消毒和加强个人的防护措施，以防止病原的扩散和工作人员的自身感染。
作者：王万东 来源：《中国兽医杂志》
