嘉兴养猪户走到“十字路口”
发布: 2010-04-03 | 作者: | 来源: 中国养殖网
每隔几年，生猪市场都要完成一次涨跌轮回，这一过程似乎已司空见惯。从今年4月份开始至今，生猪价格一直没有回升的势头，禾城不少养猪户脸上的愁云变得越来越浓重。然而，令他们更为忧虑的是，按照往年的经验，这样的市场趋势恐怕还要持续数月。
生猪价格经历“轮回”
对养猪户来说，最关心的有两个问题：一个是自家的猪会不会生病，还有一个就是养大的猪能不能卖个好价钱。对嘉兴的大多数养猪户来说，从去年7月到今年9月，经历了一场从喜到悲的心路历程。究其原因，这15个月来，生猪价格经历了一场“低—高—低”的“轮回”。
在市价格监测中心，工作人员吴元忠给记者拿出一份生猪收购价格监测表。监测表显示：去年7月，每50公斤（下同）三元猪收购价652元，外三元为680元；今年3月，三元猪收购价为850元，外三元近1000元；7月，三元猪收购价为710元，外三元790元；9月，三元猪640元，外三元680元。“如果把这15个月的生猪收购价绘制成一张曲线图，可以看到这是一条开口向下的抛物线。”吴元忠说。
以三元猪为例，去年7月的收购价为每公斤12.5元，今年3月每公斤17元，到9月份每公斤又跌落到12.8元，在这段时间里，养猪户经历了两种完全不同的心路历程。而最令一些养猪大户担心的是，按照往年的经验，想让生猪收购价“回头”很难。平湖市钟埭街道沈家弄村的养猪大户沈水明认为，生猪收购价恐怕要到明年4月份才能止跌“回头”。而市价格监测中心的最新报告显示，今年10月底，每50公斤三元猪收购价又跌至595元，外三元跌至630元。
伴随着生猪收购价的不断下跌，鲜猪肉价格也持续“疲软”。据商务部监测数据显示，全国猪肉价格从去年5月份起一路上涨，在今年2月份的时候，达到近几年的最高点，每公斤为26元左右，此后开始持续回落，进入10月猪肉价格开始加速跳水，现在已经降到每公斤16元左右，降幅接近38%。
15个月的利润期结束
养猪户陷入两难
11月10日，当沈水明卖掉亲手养大的250头外三元猪时，心情跌到了冰点。作为沈家弄村的党总支书记，沈水明本来是村里的致富带头人。“现在很多养猪户都改行不干了，我卖出的这250头生猪也亏了7万多元。”沈水明说。
记者来到沈水明亲手创办的新中大生猪产销合作社。在这里，往日喧闹的猪舍变得异常冷清，一排排的猪舍“十室九空”，而剩余的近千头生猪近期也要亏本处理掉。“这几个月我亏了100多万元了。”沈水明说，本来合作社可以圈养3000多头生猪，现在因为亏本，在逐渐缩小规模。
沈水明是1984年介入养猪业的，20多年来，他养猪经历了不少波折。去年7月他赶上了国内生猪市场的涨价周期，尝到了甜头。今年3月，生猪出栏价格每公斤最高曾卖到将近20元，但今年下半年以来，猪价连番跳水，现在每公斤只能卖到12.4元，掉价近四成。沈水明说：“从去年7月到今年9月，这15个月是我们养猪的利润期，而过了9月，无论什么品种都要亏本处理了。”
“我现在已经撑不下去了，准备休息半年。”沈水明告诉记者，村里的养猪户也都和他一样，都在谋划淘汰生猪、减少存栏，熬过这个“冬天”，等明年形势好了再作打算。
秀洲区王店镇建林村养猪大户周梅生的日子也不好过。他的养殖场有1100多头生猪，虽说没有像小户亏损那么严重，但现在他每卖出一头生猪，最少亏损80元。周梅生表示，这样下去他每个月至少要亏损2.5万元，“估计猪价会持续下跌，到时候很多养殖户都会撑不下去。”
专家：养猪不能盲目扩大
“由于国家在去年出台了能繁母猪险，受到‘鼓励’的养殖户加大了养殖规模，这是生猪收购价一跌再跌的主要原因。”沈水明告诉记者，2007年，平湖仅有33000头母猪，而在有关政策和猪肉价格不断上涨的刺激下，目前平湖的母猪存栏数激增至90000头，“这造成了供大于求的生猪市场。”
“生猪市场具有典型的价格涨跌周期。”吴元忠分析认为，目前我市生猪价格下跌，未必标志着下一轮涨跌周期已经开始，因为近期生猪供应量大增可能由主产区恐慌性抛售导致，按照惯例，春节前后由于猪肉需求量大增，那时的价格才具有标志性意义。
据市畜牧兽医局有关负责人介绍，目前我市共有生猪养殖户10万多户，多以中小规模的散户为主。去年猪肉价格居高不下，猪肉市场有利可图，加之政府出台了相关扶持政策，对养殖户给予一定补助。有的散户贪图眼前利益盲目跟风，扩大生产，使现在的生猪市场供大于求，“另一方面，今年的猪肉疫病控制也取得了良好成效，导致生猪生产数量锐增，生猪养殖的利润也就微乎其微了。”
业内人士建议，建立行业性市场调节机制和利益协调机制尤为重要。就目前而言，养猪户、屠宰场、猪肉经营户之间的利益分配并不平均，其中，养猪户的利润仅为猪肉经营户的1/3左右，而需要承担的降价风险却比猪肉经营户大了很多。
